Name: 원팬 요리 매콤한 제육볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 270g; 대파 1/2뿌리; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 미림 1큰술; 다진마늘 0.5큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 고추장 1큰술; 진간장 1큰술

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에궁이궁

원팬 요리 매콤한 제육볶음 만들기

블로그 보다가 제육볶음이 맛깔나 보이더라구요. 나가서 먹으러갈까 하다 삼겹살이 있길래 만들었어요.. 청양고추까지 더해서 맛깔 나게 볶았답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
270g 구매
대파
1/2뿌리 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

미림
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

재료만 준비 되면 팬하나로 후다닥 볶으면 끝! 설거지 거리도 줄이고 좋지유^^ 재료 손질에 들어 갈께요~

돼지고기는 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 청양고추는 총총 다지고, 대파는 어슷어슷 썰어 준비하고 양파도 굵직하게 채썰어 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

달군팬에 고기를 넣고 휘이 저어 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

미림 1큰술을 넣고 볶다가 다진마늘 반큰술을 넣고 볶아주세요.

설탕 반큰술을 넣고 볶아주세요

고추장을 한큰술 넣고 빨간 옷을 입혀 주세요.

진간장 1큰술을 넣고 양념이 잘 베이도록 볶아주세요

양념이 골고루 베였다면 준비해 놓은 양파, 대파, 청양고추 다진거를 넣고 1분 정도 볶아주세요 .

양파가 아삭함이 살아 있게 볶아주세요 ~

고춧가루 1큰술 넣고 30초 ~ 1분 정도 볶아주면 완성입니다.

플레이팅접시

: 아삭한 양파와 매콤한 삼겹살의 조화~ 아는 맛이 무서운거 맞죠. 밥반찬으로 먹으면 밥도둑! 고춧가루를 팍팍넣어 먹으니 술안주로 !!

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등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-15

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#원팬요리 #제육볶음 #밥도둑

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