맛깔나게 아삭아삭 보들보들 묵은지볶음 도토리묵 무침 만드는 레시피 입맛없는 여름 추천드려요

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맛깔나게 아삭아삭 보들보들 묵은지볶음 도토리묵 무침 만드는 레시피 입맛없는 여름 추천드려요

친정엄마가 시골에서 올라오셨어요 속이 쓰려서 김치를 못드신다해서 묵은지를 씻어서 볶아서 도토리묵을 넣고 버무렸답니다 강력 추천 드려요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
800g 구매
묵은김치
300g 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
들기름
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
매실
1큰술 구매

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믹싱볼
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조리순서Steps

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묵은지는 씻어서 물기를 꼭 짜서 송송 가늘게 썰어주세요

도토리묵은 먹기좋은 크기로 썰어주세요 냉장고에 있었다면 끓는 물에 한번 데쳐서 물기를 빼주세요

들기름 2큰술과 매실 액기스 1큰술을 넣어 주세요

강불에서 재빨리 수분이 없이 볶아주세요

들기름 1큰술과 마늘 반큰술 진간장 1큰술 통깨를 넣어 주세요

볶아놓은 묵은지를 넣으시고 버무려 주세요

간을 보시고 들기름이나 간장을 가족의 기호에 맞게 추가 하시고 마무리해 주세요

: 묵은지를 꼭 짜서 수분이 없이 볶으셔야 합니다 버무리실때는 부드러운 주걱으로 버무려 주세요 묵이 부셔질수 있답니다 묵은지볶음 도토리묵 추천드려요

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등록일 : 2023-07-24 수정일 : 2023-07-25

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#도토리묵 #묵은지 #묵은지도토리묵무침

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