Name: 카레 재료 카레돼지고기 카레 맛있게 만드는법 카레만들기 단호박카레 방학 점심 메뉴
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 미니 단호박 1개; 당근 1/2개; 양파 1개; 고형 카레 순한 맛 버터 20g; 고형 카레 → 가루 카레

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춤추는루나

카레 재료 카레돼지고기 카레 맛있게 만드는법 카레만들기 단호박카레 방학 점심 메뉴

카레는 온갖 다양한 야채들을 사용해 만들 수 있는 음식이자, 계절에 따라 얼마든지 색다르게 즐길 수 있는 음식이기도 해요. 마침 달달한 단호박 속이 꽉 찬 듯이 제법 무겁고 단단한 단호박이 있기 때문에 여름방학 점심 메뉴로 어렵지 않게 여름 카레 단호박카레 만들어 먹었어요. 감자와 고구마 대신 단호박을 큼직하게 썰고 당근과 양파도 큼직큼직하게 잘라 설컹하고 달큰하게 씹히도록 만든 단호박카레 한 그릇 담아내어 보았어요. 돼지고기 카레용 사서 간편하게 넣고 버터를 넣어 카레 맛있게 만드는법 까지 단호박카레 카레만들기 방학 점심 메뉴 아이들이 맛있게 먹었던 영양 가득 한 끼! 시작할게요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[대체 가능]

고형 카레 → 가루 카레
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조리도구

믹싱볼
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요리스푼
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전자레인지
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스텐냄비
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노하우

조리순서Steps

단단한 단호박을 쉽게 자르기 위해 전자레인지에 단호박을 돌려주어요. 깨끗이 씻은 단호박을 내열용기에 물 2T 넣고 접시로 덮은 후 전자레인지에 2분 돌려주세요.

※ 단단한 꽁지 부분이 아래로 향하도록 그릇에 놓아주세요.

먼저 양쪽 꽁지 부분을 칼로 도려내어 주세요. 단호박 반으로 자르고

숟가락으로 단호박 씨앗을 제거해 줍니다.

세로로 썰어준 후 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 작게 자를 필요 없이 듬성듬성 깍둑 모양으로 썰어주세요.

당근과 양파는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다. 크기는 정해진 게 없어요. 요리하는 사람 마음!

냉동실에 소분해서 넣어 놓았던 버터 한 조각 사용했어요. 저는 올리브유를 누르지 않고 버터로만 고기와 야채를 볶아주었어요.

버터만 넣어도 충분히 잘 볶아지고 버터가 들어가면 부드럽고 풍미도 좋아져요.

돼지고기카레 버터에 돼지고기 넣고 살짝 볶아주세요.

당근, 양파를 넣어 함께 볶아주세요.

돼지고기, 당근, 양파를 넣어 어느 정도 볶아지면 물 700ml을 넣어주세요.

물이 끓기 시작하면 단호박 넣고 물이 끓기 시작할 때부터 5분 동안 재료가 골고루 익을 수 있게 끓여주세요.

단단한 재료가 익은 것을 확인하면, 약불에 놓고 고형 카레를 넣고 잘 섞이도록 저어 주세요. 이때 물이 부족하면 추가하시면 됩니다.

물이 많다면 약불에 수분이 날아가게 해주세요. 원하는 카레 농도가 나오면 불을 꺼주세요. 단호박카레 완성!

: 사진만 보아도 부드러움이 느껴지시나요? 카레맛을 보니 너무너무 부드럽고 달달하니 맛있어요. 다양한 카레를 즐기시는 분들은 손가락 안에 들어갈 맛이에요. 단호박이랑 카레의 조화가 완벽 그 자체에요. 까다로운 아들 입맛에 맞았는지 카레 리필 들어왔어요. ㅋㅋㅋ 여름방학이라 점심 메뉴 고민이 많으실 텐데요. 단호박 넣은 카레 어떠세요? 특별한 카레 달달한 카레 단호박으로 카레 만들어 방학 점심 맛있게 챙겨주세요. 버터로 볶기 잊지 마세요!