[초간단요리] 정어리김치찜 만들기 / 다 때려넣고 끓이면 끝 / 등푸른 생선 아무거나 괜찮아요

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회친놈

[초간단요리] 정어리김치찜 만들기 / 다 때려넣고 끓이면 끝 / 등푸른 생선 아무거나 괜찮아요

정어리가 남아서 만들어 먹은 김치찜 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

정어리
5마리 구매
배추김치
1/4포기 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
1줌 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
가위
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 배추김치와 양념재료를 전부 넣고 10분간 볶아준다.

물 1L와 쪽파 양파 청양고추를 넣고 중약불에 20분간 끓여준다.

정어리 필렛으로 5마리를 사용했지만 그냥 정어리, 꽁치, 고등어 통조림 추천한다.

정어리를 넣고 자박해질 때까지 중불에 끓여준다 약 10분

물이 살짝 졸아들 때 까지 5분가량 끓여주면 끝.

정어리김치찜 관련 상품

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-20

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#김치찜 #김치찜만들기 #정어리김치찜 #생선김치찜 #등푸른생선요리

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