돼지고기 맥적구이(된장구이) 레시피

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돼지고기 맥적구이(된장구이) 레시피

돼직고기 목살에 된장 양념을 해서 구워 먹는 레시피를 소개합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[맥적구이 재료]

칼집 목살
600g 구매
아스파라거스
200g 구매

[맥적구이 양념 재료]

간장
4T 구매
다진마늘
3T 구매
맛술
3T 구매
올리고당
1T 구매
사과 갈은 것
6T 구매
된장
2T 구매
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조리순서Steps

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맥적구이 양념 재료를 모두 넣고 섞어주세요.

칼집 목살은 키친타올로 눌러 핏기를 제거 해 줍니다.

고기는 미리 만들어 둔 양념에 넣어주시고요. 앞 뒤로 양념이 묻도록 발라주세요.

미리 만들어 냉장고에서 1시간 이상 숙성 해 주세요.

에어프라이어에 구워줍니다.

그동안, 아스파라거스를 마른팬에 이리저리 굴려가며 익혀주었습니다. 끓는 물에 데쳐 주셔도 됩니다.

접시에 익힌 아스파라거스를 올리고, 구운 고기를 올려주면 끝! 아스파라거스가 없으면, 고기만 접시에 올려주어도 됩니다!

: * 저는 사과를 갈아서 과즙까지 모두 사용했는데요. 즙을 면보에 짜서 만들면 더 깔끔한 맛으로 만드실 수 있습니다. 사과즙을 사용해서 만들고, 후라이팬에 구우면서 양념을 추가해도 좋아요.

돼지고기맥적구이 관련 상품

등록일 : 2023-07-17 수정일 : 2023-07-17

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#목살구이 #된장구이 #돼지고기된장구이 #목살양념 #술안주 #고기요리

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