Name: 팽이버섯볶음 5분 컷 초간단 반찬
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 팽이버섯 2봉; 후추 1/4T; 들기름 1T; 고운 소금 1/4t; 통깨 1/2T

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동그란슈슈

팽이버섯볶음 5분 컷 초간단 반찬

100g에 29kcal라서 다이어트할 때 먹기에 완전 적합한 초스피드 반찬을 소개합니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[팽이버섯볶음 재료]

팽이버섯
2봉 구매
후추
1/4T 구매
들기름
1T 구매
고운 소금
1/4t 구매
통깨
1/2T 구매

조리도구

도마
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믹싱볼
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채반
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프라이팬
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요리젓가락
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노하우

조리순서Steps

팽이버섯은 밑동을 칼로 잘라주세요. 아래 부분은 버립니다.

비닐 안에 들어 있는 팽이버섯을 꺼내어 볼에 담아주세요. 팽이버섯이 담긴 볼에 물을 넣고 헹궈줍니다. 이때, 뭉쳐있는 팽이버섯을 갈라주세요. 물로 3 ~ 4 번 헹궈 건져냅니다.

(팽이버섯을 씻을 동안) 후라이팬을 예열해주세요.

후라이팬에 씻어서 살짝 물기를 짠 팽이버섯을 넣어줍니다.
치이이익- 팽이버섯이 익으면서 자체에 있는 수분이 나와요.
팽이버섯이 탈 수 있으니 불은 중약불로 해 주세요.

조리용 젓가락을 사용해서 볶아줍니다.

볶을수록 수분이 많이 나오면서, 팽이버섯이 아이보리 색에서 노랑갈색으로 변하는걸 느낄 수 있어요.

팽이버섯에 있는 자체 수분이 다 나오고 난 뒤에는 팬에 달라붙어요. 팽이버섯이 노릇해지면 완성입니다.

취향에 따라 후추를 후추후추 뿌려줍니다. 소금 간도 입맛에 맞춰 해 주세요.

들기름 한 스푼, 쪼르르 부어주세요.

통깨도 솔솔 뿌려줍니다.

: 들기름은 발연점이 낮기 때문에 마지막에 부어 영양 손질을 최소화 하였습니다.

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등록일 : 2023-07-06 수정일 : 2023-07-07

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동그란슈슈

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

권효진 2024-02-26 19:28:44

아기 반찬으로 후루룹 만들었는데 아이들이 잘 먹어요^^ 감사합니다

#초간단반찬 #팽이버섯볶음 #팽이버섯반찬

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