당근 팬케이크, 팬케잌, 팬케익 & 크림치즈소스 만들기 - 아이간식, 노오븐베이킹

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하이디랑

당근 팬케이크, 팬케잌, 팬케익 & 크림치즈소스 만들기 - 아이간식, 노오븐베이킹

팬케이크믹스로 만드는 초간단 당근 팬케이크입니다. 상큼달달고소한 크림치즈소스를 켜켜로 발라서 당근케이크처럼 만들었어요. 우유 곁들이면 더 맛있는 아이들 영양간식이에요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팬케이크믹스
150g 구매
당근
160g 구매
계란
3개 구매
우유
50ml 구매
버터
적당량 구매

[당근조림]

설탕
2큰술 구매
시나몬파우더
1작은술 구매
버터
1큰술 구매

[크림치즈 소스]

크림치즈
3큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
거품기
구매
프라이팬
구매
키친타올
구매
뒤집개
구매
유리볼
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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당근 팬케이크 만들 재료 준비했어요. 저는 설탕이 들어있지않은 팬케익믹스로 준비했어요. 혹시 설탕이 들어있는 팬케익믹스라면 당근 졸일때 넣는 설탕의 양을 절반으로 줄여주세요.

당근은 잘게 다집니다. 냄비에 버터 1큰술 녹이고 다진 당근, 설탕 2큰술, 시나몬파우더 1작은술 넣고 중불에서 졸여주세요. 수분이 없어지고 당근이 나른해지도록 졸여주시면 된답니다.

중불

팬케익믹스 150g에 계란 3개와 우유 50ml 넣고 잘 저어주세요. 반죽의 농도는 살짝 묽게 하시면 됩니다. 일반 팬케익 반죽과 같게 하시면 되어요.

반죽에 졸인 당근 넣고 섞어주세요.

약불에서 후라이팬에 버터를 아주 조금 넣습니다. 저는 키친타올에 버터를 묻혀서 닦아내듯이 후라이팬에 버터를 발라주었어요. 반죽을 한 국자 떠넣었어요.

약불

반죽 표면에 구멍이 생기고 바닥이 노릇노릇해지면 뒤집어주세요. 뒤집은 면도 노릇노릇해지면 도마 위에 올려서 식혀줍니다. 저는 지름 15센치 정도의 작은 후라이팬으로 구워서 4장의 팬케이크가 만들어졌어요.

크림치즈 3큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙 1큰술 넣고 잘 저어서 약간 꾸덕한 크림치즈소스 만들었어요.

구워서 식힌 팬케이크에 크림치즈소스를 발라줍니다.

팬케이크를 켜켜로 올려주었어요.

퐁신퐁신하고 보들보들한 팬케이크에 상큼달달고소한 크림치즈소스가 곁들여져서 참 맛있네요. 우유와 함께 아이들 영양간식으로 참 좋아요.

: 후라이팬에 버터를 살짝만 바르고 약불에서 구워야 팬케이크가 예쁘게 만들어집니다.

당근팬케이크 관련 상품

등록일 : 2023-06-23 수정일 : 2023-06-23

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#당근팬케이크 #당근팬케잌 #당근팬케익 #당근케이크 #노오븐베이킹 #간식

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