냉국수 만들기 더운 여름 시원한 간장 냉국수 만드는법 육수 없이 만드는 간단한 간장국수 레시피

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제이키친Jkitchen

냉국수 만들기 더운 여름 시원한 간장 냉국수 만드는법 육수 없이 만드는 간단한 간장국수 레시피

뜨거워지는 날씨, 여름날에 딱 어울리는 메뉴를 하나 들고 왔습니다! 오늘의 메뉴 '간장 냉국수'인데요! 냉장고 속 남은 자투리 채소들을 털어 먹는 냉장고 파먹기 레시피! 간단한 레시피로 시원하고 맛있게 즐길 수 있어요 :)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/5개 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
소금
1T 구매
소면
1인분 구매
얼음
구매

[양념]

조리도구

나무도마
구매
채칼
구매
채반
구매
믹싱블
구매
나무젓가락
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 소면 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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애호박 1/5개 가늘게 썰어 준비합니다

애호박 1/5개

당근도 채 썰고요

당근 1/5개

양파도 가늘게 채 썰어주세요

양파 1/4개

마늘은 3~4개 다지고요! 1T 정도 나오면 됩니다

마늘 3~4개

끓는 물에 소금 1T 넣고 소면 삶아주세요

소금 1T, 소면 1인분

끓어오르면 찬물 1컵 부어주세요

한번 더 끓어오르면 썰어둔 채소 함께 넣고 데칩니다

채소 넣고 한번 더 끓어오르면 불을 끕니다

삶은 소면과 채소는 찬물로 헹궈주고요

양념은 한 그릇에 골고루 섞어주세요

설탕 1T, 진간장 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 통깨 1T

얼음 와르르 넣어주고요

얼음

물기 뺀 소면과 채소 올려주면 완성!

간단하고 맛있는 간장냉국수 완성! 얼음이 살짝 녹으면서 간이 딱 맞아요 호로록 시원하게 즐기세요

: 이 레시피에서는 사용하지 않았지만,
배달음식 먹고 남은 상추나 깻잎이 있다면 생으로 곁들여도 좋겠죠!
남은 냉장고 재료를 활용해보세요

냉국수 관련 상품

등록일 : 2023-06-16 수정일 : 2023-06-19

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레시피 작성자About the writer

제이키친Jkitchen

집에서도 손쉽게 즐기는 간단한 요리 레시피를 공유합니다 https://blog.naver.com/jstudio101

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#초간단 #냉국수 #냉잔치국수 #국수 #육수없이 #여름 #시원한

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