아이 간식으로도 좋은 수제 식빵 만들기

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김짱구레시피

아이 간식으로도 좋은 수제 식빵 만들기

집에서 간단히 만들 수 있는 식빵 입니다. 우유와 밀가루, 쫀득한 식감을 위해 찹쌀가루를 추가해서 만들어 봤습니다.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

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밀가루, 찹쌀가루, 드라이이스트, 소금, 설탕 재료를 볼에 넣어 주세요.

우유를 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 주세요.

공기층을 최대한 빼내어 줄 수 있도록 반죽을 해주시고, 봉지에 넣어 전자렌인지에 약 40초 돌려 주세요.

반죽은 잘 랩핑해서 1시간 정도 숙성해 주세요.

반죽을 최대한 얇게 펴서 돌돌 말아 주세요.

식빵 틀이 없는 경우, 우유팩으로 사용할 수 있습니다.

에어프라리어 또는 오븐을 180도 예열해 주세요.

반죽에 버터를 발라 주세요.

예열된 오븐 및 에어프라이어에 180도 기준으로 20분 구워 주세요.

10분 단위 꺼내서 버터를 위에 발라주시고, 다시 구워 주세요.

마지막으로 버터를 한번 더 발라 주시고, 돌려 주시면 됩니다.

오븐 및 에어프라이어에 따라 정도가 다를 수 있으니 중간 확인(빵을 찔러 본 뒤, 반죽이 묻어나는지 확인) 해주세요.

우유와 함께 드시면 아주 좋습니다.

: 식빵 내용물에 초콜릿, 호두 등 견과류를 넣어 주셔도 좋습니다. 전 테스트로 초콜릿이 있어서 한 덩어리에 넣어 봤습니다.

수제식빵 관련 상품

등록일 : 2023-05-08 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#식빵 #식빵만들기 #수제식빵 #아이간식만들기

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