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재미마미

멍게비빔밥과 봄동겉절이: 봄요리,제철음식

바다의 봄과 땅의 봄이 식탁에서 조우하다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멍게는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼고 맛술 등 술 종류에 담갔다가 적당한 크기로 썰어 참기름에 가볍게 무친다
냉장고 속 채소들을 채썬다.
초고추장 소스를 만든다
밥위에 채소와 멍게를 담고 초고추장을 곁들여 낸다
봄동의 밑동을 잘라내고 잎 하나한 떼어서 께끗이 씻고 물기를 뺀다. 양념에 버무린 후 참기름과 깨소금으로 마무리한다.

등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-11

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#멍게비빔밥#멍게요리#채소요리#비빔밥#한그릇요리#봄동무침#봄동겉절이
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