Name: 해삼먹는법 해삼손질법
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 해삼 2마리

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라피네

해삼먹는법 해삼손질법

해삼 손질하는 법을 알려드릴께요

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

해삼
2마리 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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접시
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조리순서Steps

해삼은 해수에 담아 와서 불순물이 많더라구요~
손으로 해삼의 몸통을 문질러 깨끗하게 씻어주세요.

믹싱볼

깨끗이 씻은 해삼을 도마위에 올려두면 해삼이 몸을 부풀려 뚱뚱해집니다.

도마 , 조리용나이프

해삼의 양 끝을 1cm가량 칼로 잘라내주세요.

그리고 해삼의 배를 갈라주시며 해삼내장이 쏟아져나옵니다.
싱싱한 해삼은 요 실같은 내장을 따로 모아 먹어도 되지만 저는 그냥 다 버렸어요. 내장을 깨끗하게 제거한 후 한번만 더 흐르는 물에 재빨리 씻어줍니다.

그리고 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 끝이에요.

해삼은 초고추장에 찍어먹는게 저는 가장 맛있더라구요.
해삼 손질 어렵지 않으니 겁먹지 마시고 맛있게 드세요

접시

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등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-24

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#해삼먹는법 #해삼초고추장 #해삼손질법 #집에서해삼먹는법 #해삼손질하는법

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