Name: 냉이된장국 만드는법 봄제철요리 냉이된장국 끓이기 냉이요리 냉이의 효능 횡성한우 진한사골곰탕 엑기스활용
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 된장 3T; 냉이 190g; 물 2L; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 대파 1/4대; 표고버섯가루 1T; 사골곰탕 엑기스 1개; 국간장 조금; 디포리 1마리; 양파껍질 1조각; 파뿌리 2개; 편썬 생강 2조각; 멸치 10마리; 무 6조각

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홀라Hola

냉이된장국 만드는법 봄제철요리 냉이된장국 끓이기 냉이요리 냉이의 효능 횡성한우 진한사골곰탕 엑기스활용

보통 냉이된장국은 자연의 맛이라 싫어할 수 있어,
환절기라 든든하게 감기도 예방할겸해서
사골액기스까지 추가해서
냉이향까지 어우러진 든든한 냉이된장국을 끓였어요.

지금 요시기에 냉이된장국 꼭 드셔보셔야해요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수재료]

디포리
1마리 구매
양파껍질
1조각 구매
파뿌리
2개 구매
편썬 생강
2조각 구매
멸치
10마리 구매
무
6조각 구매

조리도구

볼
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채반
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위생장갑
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요리용스푼
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냄비
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채망
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계량컵
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요리용젓가락
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노하우

동영상

조리순서Steps

냉이를 손질합니다. 시든잎을 제거합니다.

위생장갑

냉이 손질법 레시피

뿌리와 잎 중간에 흙이 묻어있을 수 있으니, 깨끗하게 씻습니다. 체반에 밭칩니다.

볼 , 채반

다시백에 무, 파뿌리, 양파껍질, 생강, 디포리(밴댕이), 멸치를 넣습니다.

냄비에 물을 붓습니다.

냄비 , 계량컵

횡성한우 진한사골곰탕 엑기스1개를 넣습니다.

육수팩을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 끓입니다.

된장을 풀어 넣습니다.

채망

육수팩을 꺼냅니다.

요리용젓가락

간을 보고, 된장을 추가합니다.

표고버섯가루를 넣습니다.

냉이를 넣습니다.

대파, 홍고추, 청양고추를 넣습니다.

뚜껑을 닫고 끓입니다.

간을 봅니다. 간이 부족하신 분은 국간장을 추가하시면 됩니다.

그릇에 담습니다.

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-11-02

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레시피 작성자About the writer

홀라Hola

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

#냉이의 #효능 #냉이 #냉이요리 #봄요리 #봄제철요리 #냉이된장국 #횡성한우 #진한사골곰탕 #엑기스 #제철국 #제철요리 #냉이된장

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