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강철새잎

#에어프라이어요리 #랩삼겹구이만들기 #랩삼겹양념구이 #삼겹살구이 #통삼겹살구이

#에어프라이어요리 #랩삼겹구이만들기 #랩삼겹양념구이 #삼겹살구이 #통삼겹살구이 #돼지고기요리 #토마호크 #랩삼겹 ​ ​ ​ ​ 양념이 되어 있는 뼈가 붙어 있는, 마치 토마호크같은 느낌의 랩삼겹을 구입했습니다. ​ 그것을 에어프라이어로 구워주었습니다. 로즈마리가루와 카옌페퍼를 추가로 발라 주고 구웠는데, 어마어마한 양이였습니다. ​ 실로 대단하다!!!!! 이걸 뜯어서 먹는 사람도 있겠죠. 먹방을 보니 충분히 그럴 수도 있겠구나 싶더라구요. ​ 오늘의 일상 먹거리 그냥 구워만 준,,, 하시만 설거지는 많은 랩삼겹살구이입니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
편으로 썰어 준 양파를 밑에 깔아 줍니다. 그럼 수분감도 있으면서, 잡내도 잡아 줄 수 있습니다.

도마 , 조리용나이프 , 에어프라이기 그물망 바스켓

랩삼겹은 이미 양념이 되어져 나온 것입니다. 그래서 따로 양념을 할 필요가 없지만서도, 그래도 잡내를 잡기 위한 양념을 해 줍니다.
로즈마리와 카옌페퍼를 뿌려 주고 골고루 발라 줍니다.
에어프라이어에 넣어 주고는 180도 온도에서 앞면 25분, 뒷면 25분 정도 구워 줍니다.

에어프라이어 , 요리집게 , 오븐장갑

노릇노릇하게 앞뒤로 잘 구워졌습니다. 혹시 모르니까 잘라가면서 속까지 익었는지 확인하신 후에, 좀더 익어야 한다고 생각이 드시면 썰어 준 후에 180도에서 10분간 추가로 구워 주시면 됩니다.
껍질은 바삭바삭한 과자와 같고요. 속살은 부드럽고 폭신폭신합니다. 저는 이런 고기를 먹을때에 쯔란소스에 찍어 먹게 되는 것 같아요. 그럼 느끼함을 잡아 주기도 하니까요.
뼈도 완전히 해체해서는 올려 주고 뜯어 먹어야 제맛이지요. 랩삼겹구이 완성입니다.

등록일 : 2023-02-25 수정일 : 2023-12-28

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

서형란 2023-03-03 18:12:06

냄새도 안나고 맛있게 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2023-03-04 08:57:22

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*

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#에어프라이어요리#랩삼겹구이만들기#랩삼겹양념구이#삼겹살구이#통삼겹살구이#돼지고기요리#토마호크#랩삼겹
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