냉이된장찌개 된장 찌개 3분 컷!! 이보다 더 쉬울 수는 없다

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즐거운날랄라

냉이된장찌개 된장 찌개 3분 컷!! 이보다 더 쉬울 수는 없다

향긋한 냉이.. 꼭 봄이 오는 계절에면 찾게 되는것 같아요 봄맞이용 냉이된장찌개를 끓여봤어요 향긋하니 국물은 정말 찐하게! 너무너무 맛있어요 꼭 드셔보세요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
150g 구매
두부
1모 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
물
2.5컵 구매

[양념 재료]

된장
2큰술 구매
콩가루
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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냉이는 뿌리부분을 살살
긁어내어 손질해주세요

냉이 손질법 레시피

대파와 고추, 두부는 먹기 좋은
크기로 썰어주세요

중불로 예열한 팬에
콩가루 1큰술 넣어
타지 않게 볶아주세요
고소한 냄새가 나면
된장 2큰술을 넣어 볶다가
멸치액젓 1큰술 넣어
다시 볶습니다.

된장을 한번 볶아주면
텁텁함이 사라지고 국물이
조미료 넣은것처럼 더 찐해요

타지 않게 볶다가
바로 물 500ml 을
넣어주세요

끓기 시작하면
냉이와 두부를 넣어
한소끔 끓여냅니다.

대파와 다진마늘 1/2큰술, 고추
넣어 5분 정도 더 끓입니다.

마지막으로 고춧가루와
부족한 간은 소금으로 맞춰주면
냉이된장찌개 완성입니다.

냉이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-02-23 수정일 : 2023-02-23

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#냉이된장찌개 #냉이찌개 #냉이요리

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