김치 콩나물국 끓이는법 콩나물 김칫국 국물요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,736

상품목록

써지니

김치 콩나물국 끓이는법 콩나물 김칫국 국물요리

콩나물 작은 한 봉지를 사다 두 식구가 먹기엔 많은 양이라서 콩나물요리를 하고 남은 콩나물로 국을 끓이게 되네요. 때마침 신랑이 술을 마시고 들어와 해장을 해줄 겸 얼큰하게 김치와 시원한 국물맛을 더해주는 무를 넣고 김치 콩나물국을 끓였더니 신랑이 속이 풀린다고 하면서 좋아했어요.^^(평소 싱겁게 요리를 하기 때문에 중간에 맛을 보시고 부족한 간은 추가로 넣어주세요.)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치 콩나물국 재료]

콩나물
130g 구매
신김치
100g 구매
무채
60g 구매
다진 마늘
0.7큰술 구매
청양고추
1개 구매
쪽파
2대 구매
물
1.2L 구매
코인육수
2개 구매

[김치 콩나물국 양념]

고추가루
0.5큰술 구매
참치액
2큰술 구매
소금
살짝 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

▶콩나물 130g은 볼에 콩나물이 잠길정도의 물을 받은 후 손으로 살살 흔들면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 해준 뒤, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

콩나물 130g

▶신김치 100g은 가위로 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다.

신김치 100g

▶무 60g은 약 3mm 정도의 두께로 채를 썰고, 쪽파 2대와 청양고추 1개는 송송송 썰어서 준비합니다
▶코인 육수 2개와 다진 마늘 0.7큰술을 준비합니다.

무 60g, 쪼파 2대 6g, 청양고추 1개 5g, 코인 육수 2개, 다진 마늘 0.7큰술

▶냄비에 물 1.2리터를 넣고 센불에서 끓여줍니다.

물 1.2리터

▶물이 끓어오르면 살짝 불을 줄이고 콩나물, 김치, 무채, 코인 육수 2개를 넣고 뒤적여줍니다.

콩나물 130g, 신김치 100g, anco 60ㅎ, 코인 육수 2개

▶고추가루 0.5큰술과 청양고추를 넣고 뒤적여준 뒤, 중간불에서 끓여줍니다.

고추가루 0.5큰술, 청양고추 1개

▶국물이 끓어오르면 중약불로 바꾼 뒤, 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어내고 중간불에서 4분 정도 끓여줍니다.

▶4분 후, 불을 살짝 줄인 뒤 챀치액 2큰술을 넣고 뒤젹여줍니다.(액젓 종류는 상관 없고 국물간이 액젓으로 부족하다면 소금을 살짝 추가해서 넣어주세요)
▶간을 맞춘 뒤 중간불에서 2~3분 정도 끓여줍니다.

참치액 2큰술, 소금(옵션)

▶2분이 살짝 지난 후, 최종적으로 김치 콩나물국 국물맛을 보고 송송송 썬 쪽파와 다진 마늘 0.7큰술을 넣고 뒤적여줍니다.

▶중간불에서 콩나물 김칫국을 한소끔 끓여주면 김치 콩나물국 완성입니다.^^

: ▶액젓의 종류는 상관없고, 무채는 옵션이니 꼭 넣지 않으셔도 됩니다.
▶좀 더 김치 콩나물국의 깊은 맛이 드시고 싶다면 끓이는 시간을 늘려주시고, 국물양이 부족하다면 물을 추가로 넣고 더 끓여주세요.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2023-02-03 수정일 : 2023-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#해장국 #국물요리 #국물종류 #콩나물요리 #김치콩나물국끓이는법 #김치콩나물국 #김칫국 #콩나물국 #콩나물김칫국 #얼큰콩나물국

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(13)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,077)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(187)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(95)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(181)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(78)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(46)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.