Name: [유아식]부드러운 게살스프 끓이는 법 크래미 게살 요리 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대게살 100g; 달걀 2개; 팽이버섯 1/2봉; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 물 500ml; 진간장 1T; 전분물2T; 참기름 약간; 현미유 약간 (또는 식용유)

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아가맘

[유아식]부드러운 게살스프 끓이는 법 크래미 게살 요리 레시피

오아시스마켓에서 구매한 대게살로 부드러운 게살스프를 끓였어요. 크래미로 끓여도 좋고요. 농도를 조절해서 덮밥식으로 올려 먹어도 좋고 국처럼 밥을 말아 먹어도 맛있답니다. 아기1, 어른2 양이에요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대게살
100g 구매
달걀
2개 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

양파는 얇게 채 썬 후 3등분하고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 내고 작게 썰어 주세요. 파도 송송 썰고요.

대게살은 찬물에 헹궈 물기를 빼 주세요.
크래미라면 잘게 찢어 주세요.

계란도 풀어 준비해요.

냄비에 현미유를 두르고 파를 볶아 파기름을 내요.

파향이 올라오면 양파를 노릇하게 볶아 주세요.

팽이버섯도 함께 볶아요.

재료를 냄비 한 쪽으로 밀고 진간장 1T를 부어 끓이다 섞어 주세요.

물 500ml을 먼저 넣고 끓이다 끓기 시작하면 게살을 넣어 끓여 주세요.

전분물(1:1비율)을 부어 농도를 조절해 주세요.

불을 끄고 달걀물을 부어 주면 됩니다.
먹기 전 뜰 때 달걀은 저어 섞어 주면 됩니다.

: 전분물을 조금씩 부어 가며 농도를 조절해 주세요.
참기름까지 살짝 뿌려 먹으면 고소한 맛까지 더해져요.

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등록일 : 2023-01-16 수정일 : 2023-01-16

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레시피 작성자About the writer

아가맘

안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

#크래미요리 #게살요리 #아기스프 #아기아침메뉴

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