간단 겨울반찬 파래요리 물파래무침 파래초무침/무파래무침

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간단 겨울반찬 파래요리 물파래무침 파래초무침/무파래무침

파래무침은 간단한데 은근 맛내기 쉽지 않은 반찬이지요~
맛집 반찬가게 못지 않게 맛있는 파래무침 레시피 알려 드릴게요^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생파래
250g 구매
무
60g 구매
당근
50g 구매

[무와 당근 절이기]

식초
1.5스푼 구매
황설탕
1.5스푼 구매
소금
2티스푼 구매

[무침 양념]

국간장
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
식초
1.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무와 당근은 가늘게 채 썰어 주세요~

당근은 안 좋아하면 빼도 됩니다

볼에 채 썰은 무와 당근을 담고
적힌 분량의 식초, 소금, 황설탕을 넣어 주세요~

조물조물해 10분 정도 절인 후 물기를 꽉 짜 주세요~

소금 반스푼 풀은 엷은 소금물에 파래 넣고 살살 흔들어
찬물에 몇번 씻어 준 후 체에 받쳐 물기를 짜 준 후
먹기 좋게 가위로 몇번 잘라 주세요~

볼에 물기 짠 파래와 절인 무채와 당근채를 담아 주세요~

적힌 분량의 식초, 다진마늘, 국간장, 물엿, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

파래에 양념이 잘 배이도록 조물조물 무쳐 주면 파래무침 완성입니다

파래초무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-13 수정일 : 2023-01-13

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#파래무침 #파래초무침 #물파래무침 #무우파래무침 #무파래무침 #겨울반찬 #밑반찬 #반찬 #파래요리 #다이어트반찬

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