바삭 바삭 감자 스틱 튀김 !!!

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cookingDaddy

바삭 바삭 감자 스틱 튀김 !!!

감자 2개와 모짜렐라 치즈가 있으면 만들 수 있습니다.
바삭한 감자 스틱 튀김은 만들기 쉽고 맛있습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자 껍질을 벗기고 깍둑기 크기로 자릅니다.

이탈리안 파슬리는 다져놓습니다.

감자는 소금을 넣은 물에 20~30분 정도 삶습니다.

삶은 감자는 으깨놓습니다.

소금 후추 밑간을 하고 다진 파슬리와 모짜렐라 치즈를 넣고

옥수수 전분을 넣고 섞습니다.

감자 종류에 따라 잘 안섞일 경우 계란을 추가하여 섞습니다.

위생 봉투에 넣아 평평하게 모양을 만듭니다.

냉동고에 30분 정도 넣고 살짝 얼립니다.

비닐를 벗기고 스틱 모양으로 자름니다.

중불로 160도 정도의 기름 온도에 튀김니다.

: 이탈리안 파슬리는 고수, 쪽파 등 다른 행신료로 교체 가능합니다.

감자튀김 관련 상품

등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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#감자튀김 #감자요리 #감자메뉴 #감자 #프렌치프라이

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