간단한 아침국 표고버섯요리 버섯달걀국/표고버섯계란국

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쿡따라

간단한 아침국 표고버섯요리 버섯달걀국/표고버섯계란국

표고버섯 넣고 만든 버섯향 나는 간단한 계란국입니다
국물이 시원하고 담백해 아이들 먹기도 좋고 뜨끈하게 먹고 나면 속도 편안해져 아침국으로 좋답니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
5개 구매
달걀
2개 구매
다시마육수
1200ml 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

맛술
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
참치액
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

다시마는 자기 전에 물에 담가 두면
물에 다시마가 우러나 아침에 바로 사용하면 됩니다

다시마육수 대신 멸치육수도 좋답니다

생 표고버섯은 기둥을 떼고 물에 한번 씻어 주세요~

기둥 붙은 안쪽면 사이 사이에 흙이나
이물질이 끼어 있을수 있어 깨끗이 헹궈 주세요!

표고버섯은 채 썰어 주고 파는 송송 썰어 주세요~

달걀은 깨 알끈 제거하고 풀어 주세요~

냄비에 다시마 육수 붓고 채 썰은 표고버섯 넣고
중불에서 10분만 보글보글 끓여 주세요~

적힌 분량의 맛술, 국간장, 참치액을 넣고
부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

참치액 대신 액젓도 좋습니다

풀어 놓은 달걀을 부어 주고 달걀 넣은 후
젓지 마시고 그대로 후루룩 한번 끓여 주세요~

파도 넣어 주시구요~

두부 좋아하시면 두부 넣어도 좋습니다

후추 약간 톡톡해 주세요~

한소끔 후루룩 끓여 주면 버섯 달걀국 완성입니다

버섯달걀국 관련 상품

등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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#달걀국 #계란국 #버섯달걀국 #버섯계란국 #표고버섯달걀국 #표고버섯계란국 #아침국 #국물요리 #간단한국 #표고버섯요리

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