Name: 고소하고 아삭한 시금치무침 # 시금치 반찬
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 시금치 2단; 다진마늘 1T; 국간장 4T; 참기름 3T; 깨 3T

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1,390

요리조이

고소하고 아삭한 시금치무침 # 시금치 반찬

시금치 무침 아삭하고 맛있어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
2단 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

시금치 뿌리를 제거하고 끝부분을 손으로 비비면서 흐르는물에 깨끗이 씻어 주세요 (3회)

절구에 깨를 곱게 갈아주세요

끓는물에 줄기가 아래로 향하도록 넣고 30초간 데친 다음 건져주세요

찬물에 넣고 살살 흔들어 식힌 후 채망에 건져 물기를 지그시 눌러서 빼주세요

뿌리 끝부분을 한두번 갈라서 양념을 합니다

다진마늘 1T 국간장 4T 참기름 3T 깨 간것 넉넉히 넣고 조물조물 무쳐주세요

아삭아삭 고소한 시금치무침 완성입니다

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등록일 : 2022-12-17 수정일 : 2022-12-19

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

최지혜 2022-12-18 14:34:06

딱 세가지만 가지고 이렇게 맛있을수 있다니.. 최고네요

쉐프의 한마디2022-12-18 22:08:32

맛있게 드신것 같아 기쁘네요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

#시금치 #무침 #밥반찬 #밑반찬 #영양 #건강

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