토마토 스튜 만들기 비프스튜 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,434

상품목록

코난

토마토 스튜 만들기 비프스튜 만드는 법

토마토소스는 요리 활용도가 매우 높습니다.

누구나 좋아하는 맛인 토마토 스튜 만들기 레시피 입니다.

고기는 돼지고기, 소고기 모두 가능 합니다.

토마토소스로 비프스튜 만드는 법을 소개 합다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[토마토 스튜 재료]

돼지고기 앞다리살
500g 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
감자
2개 구매
슬라이스 마늘
10개 구매
물
250ml 구매
치킨 스톡
1작은술 구매
토마토퓨레
6~7큰술 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
밀가루
2큰술 구매
버터
1큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
깨
약간 구매
물
250ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고기에 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1 큰 술 넣고 밑간을 한다.

돼지고기 앞다리살 찌개용 500g을 사용했다. 취향에 따라 소고기를 사용해도 좋다.

밑간을 한 고기에 밀가루 2 큰 술을 뿌린다. 밀가루가 고기에 골고루 묻도록 섞어준다.

버터 1 큰 술을 넣는다.

중불

버터가 녹으면 올리브오일 1 큰 술을 넣는다. 슬라이스 마늘 10개, 대파 약간 넣어서 볶는다.

야채가 투명해질 때까지 볶는다.

밀가루 묻힌 고기를 모두 넣어 볶는다.

센불

고기는 핏기가 사라질 때까지 볶아준다. 고기가 완전히 익을 때까지 구워준다.

돼지고기의 경우에는 겉면이 모두 익어야 잡내가 안 난다.

깍둑썰기 한 감자 2개와 양파 반 개를 넣어 볶는다.

중불

감자의 경우에는 모서리 부분을 둥글게 깎아준다. 쉽게 무르지 않게 하기 위함이다.

재료들을 골고루 섞어 볶는다.

볶은 재료에 물 250ml를 넣는다. 물이 끓으면 치킨스톡 1 작은 술(생략 가능) 넣는다.

치킨스톡이 없다면 소금으로 간을 한다.

토마토퓨레 6~7 큰 술을 넣고 섞어준다.

감자가 익을 때까지 끓여주면 된다. 10분 ~ 15분 끓인다.

양념과 재료들이 섞이면서 빨간 색깔을 띤다. 토마토 스튜가 만들어진다.

깨 약간, 후추 약간을 뿌려 마무리한다. 간을 보고 싱겁다면 소금 약간 추가해도 된다. 감칠맛을 위해 발사믹 식초나 식초 1/2 작은 술 넣는다.

: 기호에 따라 파마산 치즈가루를 뿌려도 좋습니다.
야채와 토마토소스, 고기의 조화가 잘 어울립니다.
토마토소스가 상큼해서 고기의 느끼함을 잡아줍니다.
부드러운 식감을 느낄 수 있는 깔끔한 요리입니다.

토마토비프스튜 관련 상품

등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

배꼽하네 2023-02-09 18:02:06

맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2023-02-14 00:04:18

감사합니다 사진 너무 잘찍으셨네요 먹음직스러워 보입니다 ㅎㅎ

댓글 0

#토마토스튜 #비프스튜 #스튜 #돼지고기 #토마토 #토마토소스 #야채스튜 #건강 #일상

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

감자탕 맛보장 레시피

1

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(287)
2

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(286)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(134)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(194)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(614)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(94)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(31)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.