토마토 스튜 만들기 비프스튜 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,892

상품목록

코난

토마토 스튜 만들기 비프스튜 만드는 법

토마토소스는 요리 활용도가 매우 높습니다.

누구나 좋아하는 맛인 토마토 스튜 만들기 레시피 입니다.

고기는 돼지고기, 소고기 모두 가능 합니다.

토마토소스로 비프스튜 만드는 법을 소개 합다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[토마토 스튜 재료]

돼지고기 앞다리살
500g 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
감자
2개 구매
슬라이스 마늘
10개 구매
물
250ml 구매
치킨 스톡
1작은술 구매
토마토퓨레
6~7큰술 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
밀가루
2큰술 구매
버터
1큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
깨
약간 구매
물
250ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고기에 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1 큰 술 넣고 밑간을 한다.

돼지고기 앞다리살 찌개용 500g을 사용했다. 취향에 따라 소고기를 사용해도 좋다.

밑간을 한 고기에 밀가루 2 큰 술을 뿌린다. 밀가루가 고기에 골고루 묻도록 섞어준다.

버터 1 큰 술을 넣는다.

중불

버터가 녹으면 올리브오일 1 큰 술을 넣는다. 슬라이스 마늘 10개, 대파 약간 넣어서 볶는다.

야채가 투명해질 때까지 볶는다.

밀가루 묻힌 고기를 모두 넣어 볶는다.

센불

고기는 핏기가 사라질 때까지 볶아준다. 고기가 완전히 익을 때까지 구워준다.

돼지고기의 경우에는 겉면이 모두 익어야 잡내가 안 난다.

깍둑썰기 한 감자 2개와 양파 반 개를 넣어 볶는다.

중불

감자의 경우에는 모서리 부분을 둥글게 깎아준다. 쉽게 무르지 않게 하기 위함이다.

재료들을 골고루 섞어 볶는다.

볶은 재료에 물 250ml를 넣는다. 물이 끓으면 치킨스톡 1 작은 술(생략 가능) 넣는다.

치킨스톡이 없다면 소금으로 간을 한다.

토마토퓨레 6~7 큰 술을 넣고 섞어준다.

감자가 익을 때까지 끓여주면 된다. 10분 ~ 15분 끓인다.

양념과 재료들이 섞이면서 빨간 색깔을 띤다. 토마토 스튜가 만들어진다.

깨 약간, 후추 약간을 뿌려 마무리한다. 간을 보고 싱겁다면 소금 약간 추가해도 된다. 감칠맛을 위해 발사믹 식초나 식초 1/2 작은 술 넣는다.

: 기호에 따라 파마산 치즈가루를 뿌려도 좋습니다.
야채와 토마토소스, 고기의 조화가 잘 어울립니다.
토마토소스가 상큼해서 고기의 느끼함을 잡아줍니다.
부드러운 식감을 느낄 수 있는 깔끔한 요리입니다.

토마토비프스튜 관련 상품

등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

배꼽하네 2023-02-09 18:02:06

맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2023-02-14 00:04:18

감사합니다 사진 너무 잘찍으셨네요 먹음직스러워 보입니다 ㅎㅎ

댓글 0

#토마토스튜 #비프스튜 #스튜 #돼지고기 #토마토 #토마토소스 #야채스튜 #건강 #일상

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(170)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(293)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.