[식약처] 로제파스타

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식품의약품안전처

[식약처] 로제파스타

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[곁들이야채]

양파
25g
가지
25g
파프리카
20g
애호박
20g

노하우

▶ 토마토 손질법

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▶ 토마토 보관법

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▶ 양파 손질법

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토마토홀과 토마토는 송송 다져준다.

다진양파, 다진마늘과 다진토마토를 섞어
소스를 볶아서 신맛을 날려준다.

푸실리는 삶아 오일에 버무려주고 볶아준다

양파, 애호박, 가지, 파프리카를 먹기 좋게
잘라 팬에 볶아준다.

접시에 볶아진 채소와 파스타면을 서로 다시
볶아준다

접시에 푸슬리를 올려 셋팅하고 토마토소스를
뿌려주고 치즈가루를 뿌려 완성한다.

: 곁들이 채소를 입자가 있게 잘라주어 씹는 맛을 주었고 채소의 신선함을 함께 주어 나트륨 사용을 줄였다.

등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상4권

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