백종원 콩나물불고기 만드는법 ! 손님초대요리로 추천하는 콩불레시피

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빵빵이

백종원 콩나물불고기 만드는법 ! 손님초대요리로 추천하는 콩불레시피

콩나물을 듬뿍넣은 대패삼겹살 요리 콩불양념 만들기

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[백종원 콩나물 불고기 만들기 재료]

대패삼겹살
280g 구매
콩나물
300g 구매
대파
120g 구매
양파
150g 구매
깨소금
적당량 구매

[콩나물불고기 양념장 만들기 재료]

진간장
4큰술 구매
맛술
4큰술 구매
황설탕
2+1/3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
2+4/5큰술 구매
간마늘
1+4/5큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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콩나물불고기 양념재료를 넣어주세요
설탕 + 고춧가루 + 고추장 + 맛술 + 간장 + 통깨 +다진마늘까지 잊지 않고 넣어줍니다 ~

양파와 대파를 손질해주세요
양파는 1cm의 간격으로 썰어 준비해주고
대파는 어슷썰기하여 준비합니다

양파 손질법 레시피

콩나물을 넣어주세요

궁중팬같은 웍을 이용하는걸 추천드릴께요

그 위로 대패삼겹살과 양파 그리고 대파까지 올려주세요

깻잎과 청양고추는 패스하였지만

있으면 넣어주세요

맛이 훨씬 좋아집니다

미리 만들어둔 콩불양념장을 몽땅 넣어주세요

이제 가스렌지에 불을 켜준 후
익혀주면 되는데 중간불을 이용해 익혀주세요

3분정도 지나면 야채에서 수분이 나오는데요
이때부터 골고루 뒤적이면서 익혀줍니다

수분이나올때 까지 재료를 뒤적이지 마세요 !
물은 넣지 않습니다

콩나물의 숨이 죽고 대패삼겹살이 완벽하게 익으면
콩나물을 둠뿍넣은 요리 콩나물불고기가 완성됩니다

그릇에 담아 맛있게 즐기세요 ~

: 3분간 중약불을 이용해 재료를 뒤적이지 않는게 포인트예요 ~

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

배지은 2022-11-19 21:45:53

너무맛있게잘먹었어요~~!!

댓글 0

#콩나물불고기 #콩나물불고기만들기 #콩불레시피 #콩나물불고기레시피 #백종원콩나물불고기 #백종원요리 #백종원레시피 #콩나물요리 #대패삼겹살요리

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