섬초에 배를 넣고 무친 섬초배무침

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한식마미

섬초에 배를 넣고 무친 섬초배무침

냉동실에 있던 섬초를 해동해서 일반 섬초무침과는 다르게 배를 넣고 무쳐봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섬초
2인분 구매
배
2인분 구매

[섬초배무침 양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
다진쪽파
1/2개 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
참기름
약간 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 배 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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데친 섬초는 적당한 크기로 잘라줍니다.

껍질을 벗긴 배는 채를 썰어줍니다.

자른 섬초와 채 썬 배를 넣고 다진마늘, 다진쪽파, 고춧가루, 간장, 참치액을 넣어 조물조물 버무려줍니다.

참기름과 깨를 넣어 다시한번 버무려주면 섬초배무침 완성이에요~^^

: 데치지 않고 생으로 무쳐서 겉절이처럼 무치셔도 좋아요~^^

섬초배무침 관련 상품

등록일 : 2022-11-08 수정일 : 2022-11-14

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