[식약처] 검은콩 스프

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[식약처] 검은콩 스프

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양파, 셀러리, 마늘, 토마토를 굵게 다진다.

팬에 양파를 볶다가 셀러리와 마늘을 볶는다.

콩과 두유를 넣은 뒤 토마토, 육수, 큐민, 파슬리, 카엔패퍼를 넣는다.

볶은 재료들을 모두 믹서로 간다.

믹서에 간 재료들을 체에 거른다.

체에 거른 것을 끓여주고 사워크림으로 장식한다

검은콩스프 관련 상품

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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