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평범한흔남

가지계란볶음밥 레시피

가지계란볶음밥 레시피 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-대파는 잘게 썰어주세요.
-달군 프라이팬에 식용유 4T 둘러주세요.
썰어놓은 대파 모두 넣어주세요.
다진마늘 1T도 넣어서 가스레인지 중불에서 약 1분 30초 정도 볶아 주세요.
가지 3개는 어슷 쌀기 해주세요.
넓은 볼에 가지를 담고 계란 3알 깨서 넣습니다.
소금 0.2T 가량 넣어주세요. 잘 섞어 줍니다.
계란물을 입힌 가지를 모두 프라이팬에 넣어주세요.
가스레인지 중불에서 계란이 익을 정도 까지 볶고, 공기밥 2인분 넣습니다.
진간장 2.5T 넣어주세요.
굴소스 1.5T 들어갑니다.
후추 0.2T 뿌려 주세요~
재료가 잘 섞이도록 볶아 주세요.
가스레인지 불을 끄고, 참기름 2T 넣습니다.
통깨 1T 넣은 다음 잔열로 한번 볶아주세요.
그러면 완성!
팁-주의사항
-가지를 크게 안 썰어도 됩니다. 한입에 들어갈 크기로 썰어주세요.

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#가지요리#가지볶음밥#가지계란볶음밥레시피#가지계란볶음밥#가지계란볶음밥만들기
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