김치말이국수, 주말엔 국수로 호로록호로록!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,188

상품목록

구로동이모

김치말이국수, 주말엔 국수로 호로록호로록!!

진한 멸치육수에 신 김장김치 쫑쫑 썰어 올리고 양념장 빡빡하게 만들어 끼얹어 먹으면 술술 너무 잘 넘어가는 김치말이국수!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[김치양념]

설탕
1/3T 구매
참기름
1T 구매
깨소금
1T 구매

[양념장]

대파
1대 구매
진간장
2T 구매
고추가루
1/3T 구매
마늘
1/2T 구매
참기름
1T 구매
생수
2T 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 김 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

육수는 멸치, 건새우, 황태채, 건표고등 집에 있는 재료를 이요해서 내주세요.
육수 끓이고 건더기는 건져내고 여기에 참치액 1T, 국간장1T를 넣고 준비해둡니다.

건새우가 들어간 육수는 감칠맛과 시원함이 아주 좋습니다.육수는 넉넉히 1L준비합니다.
티백 육수를 사용하셔도 됩니다.

김장김치 한줌은 국물을 꼭 짜고 쫑쫑쫑 채썰어 줍니다.

김치에 참기름1T, 설탕 1/3T, 깨소금 1T를 넣고 조물조물 무쳐주세요.

조미김 한봉지는 비닐봉지에 넣고 부셔줍니다.

양념장 만들기.
대파 1대를 쫑쫑 썰고 마늘 1/2T,고추가루 1/3T, 진간장 2T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 생수2T를 넣고 설탕이 녹을 때 까지 잘 저어줍니다.

양념장은 건더기 건져서 먹는거라 국물이 거의 없이 빡빡하게 만들어 줍니다.

국수 삶기
국수의 양은 100원짜리 동전크기는 1인분, 500원짜리 동전 크기는 2인분으로 알맞습니다.

이 양을 기준으로 식성에 따라 가감해주세요.

소면은 4분간 삶고 찬물에 여러번 헹궈줍니다.

미끌거리는 전분성분을 잘 헹궈내야 밀가루 냄새가 안납니다.

그릇에 국수를 말아 주세요.

국수위에 양념한 김치, 김가루, 양념장 건더기 한 숟가락 끼얹어 주면 완성입니다.

취향에 따라 청양고추 채썰어 넣어 드셔도 좋습니다.

: 맛없는 김장김치도 참기름,설탕,깨소금으로 양념하면 맛있어 집니다.
육수 티백을 사용하시면 건져내는 번거로움 없이 더 깔끔한 육수 만들 수 있습니다.
양념장은 건더기위주로 먹는거라 물 거의없이 빡빡하게 만들어 줍니다.

김치말이국수 관련 상품

등록일 : 2022-10-03 수정일 : 2022-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

댓글 0

#김치국수 #잔치국수 #김치말이국수 #면요리 #국수요리 #장터국수

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,076)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(187)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(94)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(612)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(94)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(122)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(62)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.