Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

318
상품목록
main thumb
방구코딱지

방구코딱지의 요리 #3 두부새우젓국

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 1L 준비! (계량컵이 있으면 이렇게 해주시면 되구~ 없다고 하시면 일반 종이컵으로 꽉채운 5잔이요) 저는 500ml를 두번 부었어요.
다시마 4장 투입! 일반 수저 크기로 4장이요~
냉동고에서 잠들어있던 친구들 전부 투입!!
어딘가에서 쓰이고 남은 당근 투입, 4조각으로 잘라서 넣었어요
투입 후 센불로!! 퐈이야!!!!!!
물이 끓기 시작하고 5분 뒤 다시마 친구들을 구해주세요~
다시마 친구 구출 후 약 10분간 더 끓여주세요. (중간 중간 거품제거 했어요)
10분뒤 불을 끄고 채에 밭쳐 육수만 따로 걸러주세요. 다른 용기에 담아서 보관해주세요~^^ (육수를 끓이고 남은 음식재료들을 버릴때는 음식물쓰레기에 버려주세요. 혹시 가능하시다면 체에 받쳐둔채로 물기를 뺀 후 버려주세요)
야채를 손질해주세요~
버섯은 밑둥을 잘라내고 물에 한번 씻어주세요.
두부 1모는 양이 많으니 1/2모만 사각형으로 깍둑
그리고 사용하고자 하는 용기에 무를 잘라서 들기름 2숟갈과 함께 볶아주세요. 센불 보다는 중불에서 볶았습니다. (제가 들기름 향을 좋아해서 2숟갈을 넣었습니다.. 그리고. 무 자르는 사진은 빠졌네요ㅠ.ㅠ)
무를 볶다가 들기름 향이 올라오면 아까 만들었던 육수를 700ml를 준비해주세요.
들기름 먹은 무 친구들에게 육수 투입!
아까 손질한 야채와 두부님들 투입!
결국.. 큰 용기로 바꾸었습니다. 다시 센불로!
재료가 들어간 용기에 다진마늘, 새우젓, 참치액을 1숟갈씩 넣어주세요! 기본 설정된 투입량입니다. 취향에 따라 첨가물을 더 넣어주세요. (후추를 조금 넣어도 맛있어요)
고추님들 입장하실께요~^^
그렇게 약 5분정도 뜨거운 스테이지를 보낸 후.. 국그릇에 옮기면 오늘 두부새우젓국 완성!
두부새우젓국 관련 상품

등록일 : 2022-09-13 수정일 : 2022-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

방구코딱지

30대 초보 아재도 만들수 있는 요리 레시피!

댓글 0
파일첨부
김치부침개 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.