부드럽고 상콤달콤한 레몬블루베리팬케이크

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부드럽고 상콤달콤한 레몬블루베리팬케이크

폭신폭신한 블루베리 팬케이크에
상큼 달달한 레몬 블루베리 콩포트를 곁들인 브런치메뉴

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루중력분
2종이컵 구매
설탕
2.5숟가락 구매
베이킹파우더
2/3숟가락 구매
베이킹소다
1/4숟가락 구매
소금
1/3숟가락 구매
달걀
2개 구매
우유
180ml 구매
레몬즙
1숟가락 구매
녹인 무염버터
3숟가락 구매
블루베리
1종이컵 구매
오일
적당량 구매

[레몬 블루베리 콩포트]

냉동 블루베리
2종이컵 구매
설탕
2/3종이컵 구매
레몬제스트
1숟가락 구매
레몬즙
3숟가락 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 레몬 블루베리 콩포트 재료를 모두 넣고 저어가며 졸여요.

우유에 레몬즙을 넣어서 버터 밀크를 만들어요.

쿠진아트 스테인리스 계량컵 & 계량스푼 3종 세트

볼에 가루 재료를 모두 넣고 섞은 다음 달걀, 버터 밀크, 녹인 버터를 넣고 섞어요.

블루베리를 넣고 가볍게 섞은 다음 팬에 오일을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워요.

구울때 버터를 올리면 더 맛있어요.

완성된 팬케이크에 레몬 블루베리 콩포트를 올려 완성해요.

블루베리팬케이크 관련 상품

등록일 : 2022-08-25 수정일 : 2022-08-25

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