Name: 부드럽고 진한 감자스프 초간단 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 우유 400ml; 버터 10g; 베이컨 크럼블 2스푼; 파슬리 가루 1스푼; 후추 1스푼

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1,092

깨순이모

부드럽고 진한 감자스프 초간단 레시피

오늘은 요즘 날씨에 어울리는 따뜻한 스프 만들어볼게요
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
우유
400ml 구매
버터
10g 구매
베이컨 크럼블
2스푼 구매
파슬리 가루
1스푼 구매
후추
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 감자는 껍질을 제거하고 얇게 잘라서 물에 넣고 중불로 익혀줍니다
(두께가 얇으면 빨리 익어서 좋더라구요)
익은 감자는 물을 버리고 식혀둡니다

감자2개

냄비

중불

후라이팬에 버터를 녹여줍니다
그리고 채 썬 양파를 볶아주세요

버터10g,양파1/2개

후라이팬

양파는 볶을수록 갈색빛으로 변하는데 수분이 빠지면서 단맛이 극대화 되는 과정이에요
일명 카라멜 라이징~

중불

양파는 갈색빛이 날때까지 중불로 볶아주세요

믹서기에 우유 400ml를 넣어주세요

우유400ml

믹서기

믹서기가 없으면 도깨비 방망이를 사용해도 됩니다

익은 감자와 양파를 믹서기로 갈아줍니다

믹서기

부드러운 감자스프를 원한다면 입자를 보고 믹서기를 사용해주세요

냄비에 옮겨주고 약불에 조리합니다

냄비

약불

약불에 조리하면서 잘 저어줍니다

베이컨 크럼블을 노릇하게 구워서 올려주면 완성입니다

베이컨크럼블 2스푼

베이컨 크럼블이 없으면 베이컨을 잘게 다져서 볶아주세요

: 고급 레스토랑에서 먹는 감자스프 못지않는 맛이에요
따뜻한 감자스프로 몸도 마음도 녹이면 어떨까요?!

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등록일 : 2022-08-24 수정일 : 2022-08-25

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

#감자스프 #초간단감자요리 #크리미스프 #우유요리 #간편아침식사 #아이유스프 #효리네민박레시피 #초간단스프레시피

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