백종원 김치볶음밥 맛있는 이유

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구름달빛

백종원 김치볶음밥 맛있는 이유

맨밥 먹기 싫을 때 어김없이 등장하는 레시피는 바로 볶음밥인데요. 김치볶음밥은 간단하게 만들어 먹을 수 있어 좋더라고요. 집에 김치만 있으면 다른 식재료 필요 없이 만들 수 있어 만만한게 김치볶음밥인거 같아요. 백종원 김치볶음밥 맛있는 비법이 따로 있더라고요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/4포기 구매
계란
1개 구매
채 썬 대파
1/2컵 구매
햄
100g 구매
밥
1공기 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
식용유
2큰술 구매
물
3큰술 구매
참기름
구매
통깨
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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햄은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 김치는 송송 썰어주세요

식용유를 넣고 대파를 먼저 볶아주세요 파기름이 나면 썰어둔 햄을 넣고 볶아주세요. 백종원 김치볶음밥 레시피 맛있는 이유는 바로 파기름과 햄을 튀기듯이 볶아낸 레시피인데요 이렇게 만든 김치볶음밥은 깊은 맛이 나더라고요

햄이 약간 노릇해질 정도로 볶아주세요. 색깔이 날 정도로 볶아주는 것이 포인트라고 할 수 있어요. 썰어둔 신김치를 넣고 볶아주세요. 햄이 들어가 든든한 김치볶음밥이 만들어집니다

신김치가 어느 정도 볶아지면 설탕과 고춧가루 간장을 넣고 양념을 해주세요. 설탕은 김치 상태에 따라 양을 조절해주세요.

양념을 하고 난 뒤에 공깃밥을 넣고 볶아주세요. 김치와 공깃밥이 잘 어울리게 볶아주시고 참기름과 통깨를 넣어서 고소함을 더해주시면 됩니다.

볶음밥에는 계란 후라이를 올려줘야 완성되는 거 같아요.

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-08-02 수정일 : 2022-08-03

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#백종원 #김치볶음밥 #햄김치볶음밥 #한그릇요리 #볶음밥 #점심메뉴

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