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오포댁의식탁

라이스페이퍼 요리 / 쫄깃쫄깃한 식감이 끝내주는 라이스페이퍼 활용 '라이스페이퍼 떡볶이'

라이스페이퍼 활용 요리!
쫀독쫀독 쫄깃쫄깃한 식감이 예술인
라이스페이퍼 떡과
매콤달콤한 떡볶이 양념과의 만남♡
2인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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냄비에 물(500ml)과 떡볶이 양념을 잘풀어주세요.
사각어묵+대파를 먹기좋은 크기로 썰고, 떡국떡과 함께 냄비에 담아 끓여주세요.
라이스페이퍼를 미지근한 물에 담궜다가 흐물해지면 꺼내어 세장을 겹쳐 올려주세요.
물기가 살짝 날아가고 쫀득해졌을때 돌돌 말아주세요.
돌돌 말아준 라이스페이퍼를 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
냄비에 양념이 끓어오르면
라이스페이퍼 떡을 추가하여 끓여주세요.
팁-주의사항
*라이스페이퍼 떡을 한입에 먹기좋은 크기로 썰어 국물 자작하게 끓여내면 푹푹 떠먹는 국물떡볶이 완성
*끓여서 바로 먹으면 쫄깃! 한김 식으면 더 쫄깃!!
*흐물해진 라이스페이퍼를 물기가 살짝 날아갔을때 말아주면 잘 말림

등록일 : 2022-07-29 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

오포댁의식탁

⚪️식탁에 올려진 음식을 담는 공간 ⚪️https://blog.naver.com/rat8509

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