스팸두부찌개 짜글이처럼 만들어 밥 한 공기 뚝딱

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핀셋언니

스팸두부찌개 짜글이처럼 만들어 밥 한 공기 뚝딱

요리하기 귀찮은 날에는 찌개 하나만 해놓고 한공기 뚝딱 비우고 싶은날이 있는데요. 스팸두부찌개 하나면 밥 한공기가 뚝딱 사라집니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햄통조림
200g 구매
두부
1/2모 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
멸치육수
2컵 구매

[찌개양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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파는 송송 어슷썰기로
양파는 채썰어 주세요.

감자는 너무 얇지 않게 나박썰기로 썰어주세요.
감자가 익어 양념과 비비면 정말 맛있어요. 너무 얇게 썰어주면 끓이면서 으깨질수 있으니 너무 얇게 썰지 마세요.

두부는 7mm 정도의 두께로 잘라주세요

깡통햄도 두부와 같은 두께로 잘라주세요.

깡통햄은 5분정도 물에 담궈 불순물과 첨가물을 제거해주세요.
물을 두번정도 갈아주었어요.

찌개 양념 재료를 한곳에 넣어
잘 섞어주세요.

감자와 양파를 냄비 밑에 깔아주세요.

그 위에 깡통햄과 두부를 겹치게 둘러 자리를 잡아주세요. 햄이 남는다면 으깨서 넣어주셔도 좋아요.

육수와 양념을 넣고 중불에서 끓이다가
육수가 끓어오르면
중약불로 줄여 두부와 햄에 양념이 베이도록 졸여주세요.

국물이 자박하게 끓여지면
대파를 넣어주면 완성입니다.

갓 지은 쌀밥에 양념된 두부와 햄을 올려 쓱쓱 맛있게 비벼드세요.

: 국물을 너무 졸이면 짤 수 있으니 간을 보며 국물은 적당히 남겨주세요

스팸두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-07-21 수정일 : 2022-07-22

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레시피 작성자About the writer

삼남매와 함께하는 엄마표 밥숟가락 레시피

요리 후기 2

남궁란(ran) 2022-08-11 19:31:24

맛있게먹었습니다!

앙밍 2024-09-20 16:22:02

레시피대로했는데 떡볶이 맛이 나네여;;;뭘 잘못했을까요 맛있게먹긴했는데 제가생각한 두부찌개가아닌ㅎ

댓글 0

#집밥 #짜글이 #스팸두부짜글이 #스팸두주찌개 #햄두부찌개 #햄두부짜글이 #스팸요리 #두부요리 #술안주

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