Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,983
상품목록
main thumb
별바라기쿡방

다이어트식단 라이스페이퍼 새우부추달걀롤 만드는 법

집에 부추가 남아서 달걀 넣고 롤을 만들어봤습니다.
라이스페이퍼로 감아서 튀기듯이 구워봤는데 요거 생각보다 괜찮네요.
담백하면서 겉은 바삭하면서도 쫀득하네요.
달걀이 들어가서 은근 든든해서 한 끼 식사로 가능할 거 같아요.!
색다른 다이어트 요리, 채식요리 찾으신다면 추천하는 요리입니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동 새우는 미리 꺼내 물에 해동한 후에 먹기 좋게 꼬리 껍질을 제거해 줍니다.
물기가 빠질 수 있게 키친타월에 올려둡니다.
그 위에 후추도 뿌려주세요.
부추는 깨끗이 닦아서 물기를 털고 잘라줍니다.
달걀 3개에 소금 1/2작은술, 설탕 1작은술을 넣고 잘 풀어줍니다.
웍을 달군 후에 기름을 두른 후에 준비된 달걀물을 넣어줍니다.
그리고 바닥이 살짝 익기 시작하면 긴 나무젓가락으로 빠르게 휘저으면서 스크램블에그로 만들어줍니다.
달걀이 다 익으면 불을 끄고 부추를 넣어 한 번만 가볍게 섞어줍니다.
그리고 그릇에 옮겨 잠시 식혀주세요.
살짝 움푹한 접시에 미지근한 물을 담고 라이스페이퍼를 적혀줍니다.
새우를 먼저 넣고 그 위에 부추달걀을 올려줍니다.
새지 않게 잘 감싸줍니다.

저는 터진 것만 두 장 감쌌는데, 라이스페이퍼가 워낙 얇아서 1장보단 2장씩 감싸주는 게 더 좋은 거 같아요.

다 감싼 롤은 전부 1큰술을 뿌려놓은 그릇에 떨어트려 놓습니다.
굽기 전에 소스를 미리 만들어 놓습니다.
다진 마늘 1/2큰술, 케찹 1큰술, 물엿 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 조금, 식초 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

시판 칠리소스가 있다면 간편하게 쓰세요.
저는 없어서 직접 만들었습니다.

프라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 겉이 바삭해지게 구워주세요.
팁-주의사항
더 담백하고 쫀득하게 드시고 싶으면 새우만 데쳐서 롤로 말아 바로 드시면 될 거 같아요.

등록일 : 2022-07-15 수정일 : 2022-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 3

굴러가는햄스터 2022-08-06 02:16:49

양배추롤과 애호박당근롤이랑 같이 해먹었는데 전분가루를 안 묻혀서 그런지 라이스페이퍼를 한 장만 감싸서 그런지 새우롤들은 다 터졌어요ㅋㅋㅋㅠㅠ 다음엔 제대루 해보겠습니다 맛있는 레시피 감사합니다! 

쉐프의 한마디2022-08-07 15:14:18

이런.. 다 터져버렸군요.. ㅠㅡㅠ 기름을 넉넉히 부어서 굽거나 두 장씩 감싸야 안전한 거 같아요. 양배추롤과 애호박당근롤도 정말 좋은 식단이네요. 저도 해먹어 봐야겠어요. 감사합니다.:)

김 경민 2023-06-30 13:07:12

저는 너무 엉망이라 사진 못올렸어요 진짜 잘 마셨네요 저는 모양 완전 엉망 이었는데 맛있게 잘 먹었어요 소스도 맛있었는데 조금 더 매워도 좋을듯 해요 감사합니다  

쉐프의 한마디2023-11-13 11:31:18

답글이 늦었어요. ㅠㅡㅠ 맛있게 드셨다니 기쁩니다. 감사합니다. :)

silver water 2022-12-29 22:06:51

어찌 그리 예쁘게 마시나요.. 

쉐프의 한마디2022-12-30 15:47:36

어머나~ 너무 이쁘게 만들었어요~!! :)

댓글 0
파일첨부
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피