김치비지찌개, 김치넣고 끓여서 담백하고 개운한 맛보장, 콩비지찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,695

상품목록

평안해의작은부엌

김치비지찌개, 김치넣고 끓여서 담백하고 개운한 맛보장, 콩비지찌개

두부집에서 밥 맛있게 먹고 챙겨온 비지를 가지고
비지찌개 끓였어요.
김치넣고 끓였더니 담백하고 김치의 개운함이
자꾸 떠먹게 만드는 매력이 있네요^^
담백하고 개운한 맛의 김치비지찌개 소개합니다^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩비지
220g 구매
김치
210g 구매
돼지고기
100g 구매
김치국물
2국자 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부집에서 가져온 비지~
양을 재 보니 220g입니다.

비지 220g

김치는 속을 털어내고 1/4쪽(210g) 정도 쫑쫑 썰어서 준비했어요.

김치 210g

고기가 있어서 잘게 썰어서 준비하고, 들기름 1T를 넣고 볶아주세요.
돼지고기의 누린내도 잡아주고 고소함도 올려줘요^^

돼지고기 100g, 들기름 1T

돼지고기는 찌개용을 준비하면 되는데 집에 잡채용 고기가 있어서 잘게 썰어서 사용했어요.

돼지고기가 익으면 썰어 놓은 김치를 넣고 볶아주세요.

김치국물 2국자를 넣고 볶다가

김치국물 2국자

물을 자작하게 넣고 끓여주세요.
멸치 육수를 준비해도 좋지만 참치액, 새우젓을 넣을 거라서 그냥 생수를 넣고 끓였어요.

이때 충분히 끓여주세요.
충분히 끓여 주는 게 깊은 맛을 살리는 팁이에요.

비지를 넣고 잘 어우러지게 끓여 주세요.

다진마늘 1T, 고춧가루 1T를 넣고, 물을 보충해 주세요.

다진마늘 1T, 고춧가루 1T

물은 취향에 따라 조절해 주세요.

참치액 1T, 새우젓 1t를 넣고 간을 맞추고

참치액 1T, 새우젓 1t

비지가 부드럽게 끓었으면 다진 파, 홍고추 넣고 마무리~

다진 파 2T, 홍고추 1개

뚝배기에 덜어서 식탁에 올리면 김치비지찌개 완성~

김치비지찌개 관련 상품

등록일 : 2022-07-10 수정일 : 2022-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

이쁜동현엄마 2022-08-29 21:03:39

우와~ 어렸을때 엄마가 해 주던 비지찌개 맛이랑 똑같아요 ㅠㅠ 레시피 너무 감사합니다 참치액이 없어서 까나리액젓 조금 넣었어요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2022-08-30 14:23:05

맛있게 드셨다니 저도 감사합니다~ 까나리 액젓으로 대체까지 센스 만점이세요^^

댓글 0

#비지요리 #비지찌개 #김치 #돼지고기 #콩비지요리 #콩비지찌개 #돼지고기비지찌개 #돼지고기김치비지찌개 #김치비지찌개

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(91)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(366)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(97)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(130)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(32)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(68)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.