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의성아지매

매운 돼지껍데기 볶음

고기집에서 나눈준 돼지껍데기
손질하기 힘들어 그냥두다가 오늘 시간내서 했다
아이들도 남편도 좋아라 하는요리라
후딱
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기껍데기 손질법돼지고기껍데기 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
껍데기삶기 월계수잎3장넣고 후추 약간 생강가루 약간 소금약간 20분 삶기
삶는 동안 양념만들기 삼은 껍데기 손질하기 털은 면도기로 깨끗이 밀기 안쪽 기름 깎아내기
기름두르고 손질한껍데기 넣고 볶다가 양파넣기 어느정도 익으면 양념넣고 볶기
대파 청양넣고 살짝 볶기
팁-주의사항
고추가루 매우건 조금만 넣기

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-15

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레시피 작성자About the writer

의성아지매

초간단 노설겆이~

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