새우 로제소스 떡볶이 만들기

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배고픈엄마

새우 로제소스 떡볶이 만들기

로제소스 떡볶이 한번 먹어보면 또 먹고싶은 맛이죠. 크리미하면서 매콤해서 은근 끌리는 매력이 있지요. 통통한 새우가 로제 소스와 잘 어울릴 것 같아 새우 넣고 로제 떡볶이를 했습니다. 로제 떡볶이는 떡을 소스와 함께 숟가락으로 떠서 먹는 게 좋아 떡국 떡으로 만들었습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 청양고추 보관법

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떡국 떡 2컵을 미리 물에 불려 줍니다. 떡의 건조에 따라 시간이 달라지겠지요. 빡빡한 로제 소스라 떡을 소스에 넣고 한번 끓이면 떡이 부드럽게 익을 정도가 되어야 합니다.

손질 새우 9마리를 준비해 줍니다.

달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 대파 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 준비한 새우를 넣고 소금, 후추 약간을 넣고 볶아 익혀 줍니다.

그리고 토마토소스 1컵을 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.

그리고 생크림 1/2컵을 넣고 고르게 섞어 줍니다. 이때 불을 최대한 약하게 줄이거나 잠시 불을 꺼 줍니다. 불이 너무 세면 떡을 넣기도 전에 소스가 빡빡해집니다. 여기까지 로제소스 입니다.

로제소스에 고추장 1큰술을 넣고 고루 풀어 줍니다.

그리고 준비한 떡을 넣고 고르게 저어 주면서 익혀 줍니다.

그리고 마지막으로 청양고추 3개를 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.

로제떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-06-13 수정일 : 2022-06-14

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배고픈엄마

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