고추장 삼겹살 반해버린 양념 삼겹살 구이

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늘품그녀

고추장 삼겹살 반해버린 양념 삼겹살 구이

삽겹살구이에 양념장을 입혀 느끼하지 않고 매콤하게 맛보고싶어 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[고추장 삼겹살 재료]

벌집 삼겹살
400g 구매

[고추장 삼겹살 양념]

고추장
2수저 구매
고춧가루
1수저 구매
양조간장
1수저 구매
굴 소스
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
수제꿀 생강청
2수저 구매
다진 마늘
1수저 구매
청주
2수저 구매
참기름
1수저 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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볼에 설탕 1/2, 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 고추장 2수저를 넣는다.

수제꿀생강청 2, 청주 2, 양조간장 1, 굴소스 1, 참기름 1수저를 넣고 잘 섞어준다.
* 생강청 대신 설탕을 추가해도 되고, 청주 대신 물을 넣어도 좋아요.

예열된 팬에 고기를 2/3정도까지 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

고기를 구우면서 생기는 기름은 종이타월로 닦아주고, 오돌뼈도 가위로 발라내 먹기 편하게 굽니다.
*기름이 많으면 양념장을 발랐을때 쉽게 타고 많이 튈 수 있어요.

고기가 2/3 익었을 때 만들어 둔 고추장 양념을 솔을 사용해 발라 준다.
이 과정을 2번 반복한다.

완성된 고추장 삼겹살을 접시에 담아 가위로 잘라 통깨, 쪽파등을 올려 완성한다.

: 양념장을 바를 때 불은 약불로 해주셔야 타지 않고 맛있는 고추장 삼겹살을 드실 수 있어요.

삼겹살양념구이 관련 상품

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

요리가 즐거운 늘품그녀

댓글 0

#돼지고기요리 #고추장삼겹살 #고추장삼겹살양념 #삼겹살요리 #삼겹살맛있게먹는법

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