알토란, 새콤달콤한 대저토마토 겉절이

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저녁노을

알토란, 새콤달콤한 대저토마토 겉절이

매주 일요일 늦은밤 방송되는 알토란 꼭 챙겨보는 편입니다. 봄철 입맛 살려줄 토마토 겉절이입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대저토마토
2개 구매
양파
1/4개 구매
부추
10g 구매
설탕
1숟가락 구매
매실
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
참기름
1.5숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
깨
약간 구매
흑임자
약간 구매
잣
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

조리순서Steps

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설탕, 매실, 간장, 고춧가루, 참기름, 식초, 깨를 넣고 양념장을 만들어 준다.

토마토는 반으로 잘라 꼭지를 제거하고 16등분하여 1.5~2cm정도 얇게 썰어준다.양파, 부추도 썰어준비 한다. 양념장에 토마토, 양파를 넣고 버무려준다.

부추를 넣고 버무려준 후 흑임자를 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2022-05-13 수정일 : 2022-05-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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