소고기 채소 샐러드 냉샐러드 입맛 돋구는 영양 샐러드

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이태원단발여사

소고기 채소 샐러드 냉샐러드 입맛 돋구는 영양 샐러드

샤브샤브용 소고기를 데쳐서 각종 채소와 함께
소고기 채소 샐러드를 만들어 봅니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[드레싱 소스]

마요네즈
2Ts 구매
우유
4Ts 구매
레몬즙
2Ts 구매
식초
1Ts 구매
양조간장
1/2Ts 구매
땅콩버터
1Ts 구매
통깨
2Ts 구매

[소고기 데칠 때]

맛술
2Ts 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양배추,각종 쌈해서,파프리카 각각 40g쑥과 깻잎 10장은 깨끗이 씻어서 채를
썰어 준비해 주세요.

쌈해서,양배추,깻잎, 파프리카

칼 , 도마 , 접시

활용가능한 채소 사용

샤브샤브용 소고기 240g을 준비 해 주세요.

샤브샤브용 소고기

중불/ 냄비에 물이 끓기 시작하면
맛술 2Ts을 넣고, 샤브샤브용 소고기
240g을 넣어서30초 정도 뒤적이다가
건져 주세요.

샤브샤브용 소고기 , 맛술 2Ts

중불

30초 정도 익혀 주세요.

소고기를 채에 받쳐 물기를 뺀 후에
냉장고에 잠시 차게 식혀 주세요.

데친 소고기

냉장고에서 식혀 주세요.

드레싱 재료를 골고루 섞어 주세요.
(마요네즈 2Ts, 우유 4Ts,레몬즙 2Ts,
식초 1Ts,땅콩버터 1Ts,양조간장 1/2Ts,
통깨 2Ts)

드레싱 재료

골고루 섞어 주세요.

넓은 접시에 채 썰은 채소를 골고루
보기좋게 펼쳐서 담아 주세요.

채 썬 각종 채소

넓은 접시

채소 가운데에 차게 식혀 둔 소고기를
얹어 주세요.

각종 채소, 데친 소고기

드레싱 소스를 골고루 뿌려 주면
단백질도 챙기는 든든한 샐러드
샤브샤브 소고기 채소 샐러드 완성 입니다.
다이어트식으로도 좋을 것 같네요.

: 데친 소고기는 차게 식혔다가 사용해 주세요.

소고기샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

댓글 0

#샐러드 #다이어트 #영양식 #각종채소 #샤브샤브용소고기 #냉샐러드

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