소시지짜글이 만들기

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소시지짜글이 만들기

짜글이 하나만 있어도 밥한공기는 그냥 뚝딱 비워지죠.
그래서 오늘은 소시지로 만드는 소시지짜글이 만들기 입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소시지
20개 구매
팽이버섯
1단 구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
다진마늘
1t 구매
묵은지
약간 구매
물
1종이컵 구매

[양념장]

고추장
1T 구매
고추가루
1.5T 구매
진간장
1T 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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양념장 재료를 한곳에 넣고 섞어주세요.

양파는 깍둑썰어주세요.

대파도 숭덩숭덩 썰어줍니다.

청양고추는 다져주세요.

식용유를 살짝 두른 팬에 다진마늘과 소시지를 넣고 볶아주세요.

강불

소시지가 노릇해지면 양파를 넣고 볶습니다.

강불

양파가 투명해지기 시작하면 청양고추를 넣어주세요.

강불

그리고 바로 양념장을 넣어주세요.

강불

여기서 선택재료, 묵은지를 넣고 싶으시면 지금 넣어주세요.
필수재료는 아니에요.

양념장이 들어가면 재료에 골고루 배일수 있도록 볶아주세요.

강불

양념이 잘 배면 물을 한컵 넣고 끓여줍니다.

강불

물이 보글보글에서 빠글빠글 끓으면 팽이버섯을 넣고 끓여주세요.

중불

팽이버섯은 꼭 밑단을 자르고 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

팽이버섯 숨이 죽으면 대파를 올려서 마무리~!
대파는 원하는 익기로 익혀서 드시면 됩니다.

중불-불끔

: 감자나 호박, 그외의 재료가 들어가도 좋습니다.

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등록일 : 2022-05-02 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #짜글이 #소시지 #소시지짜글이 #간단안주 #안주 #술안주

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