Name: 메밀 김밥(소바마끼)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 메밀면 80g; 아보카도 1개; 계란 2알; 오이 1개; 마요네즈 약간; 참기름 약간

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메밀 김밥(소바마끼)

더워지는 요때 메밀이 참 잘 어울리죠?
그래서 여름이면 국시간장에
무 갈아넣고 쪽파랑 깨 솔솔 뿌려
찍어먹는 메밀면 요리를 많이 해 먹었는데
간단하게 오이랑 아보카도 넣어 메밀김밥을 말아 먹어도 별미더라구요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
80g 구매
아보카도
1개 구매
계란
2알 구매
오이
1개 구매
마요네즈
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

메밀생면이랑 잘익은 아보카도 준비하고
계란도 도톰하게 말아 준비했어요.
냉장고에 있던 오이도 아삭한 식감을 위해 ~잘라 준비했어요.

메밀면은 삶아서 채반에 물기 제거하고 김위에 올리기 전 키친타올에 한번더 물기를 살짝 닦아주니 김밥 말때 눅눅하지 않게 잘 말아지더라구요.

메밀면 위에 계란과 오이, 아보카도 올리고 마요네즈 한 줄 짜 주었어요.

김밥을 말때도 꼼꼼하게 당겨 주며 말아야 속이 꼭 붙어 깔끔한 메밀김밥이 완성!
칼날에 참기름 살짝 발라 깔끔하게 잘라 접시에 담으면 시원해 보이는 메밀 김밥 ^.^

: 와사비 살짝 올려 한입먹으니
밥 들어간 김밥보다 가벼운 느낌의 김밥이 완성~
아보카도가 마요네즈랑 만나 부드럽고
오이가 아삭한 식감까지 담당해주니
간단한 식사메뉴로 참 좋은것 같아요.

메밀김밥 관련 상품

등록일 : 2022-04-29 수정일 : 2022-04-29

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레시피 작성자About the writer

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집밥으로 삼시세끼하는 도곡맘입니다.

#메밀김밥 #메밀요리 #여름김밥 #여름도시락메뉴 #메밀아보카도 #초단단김밥메뉴

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