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어부동김반장

묵은김활용요리, 달래김무침 만드는법 밑반찬

겨우내 먹고 남은 묵은김으로 봄나물 달래를 넣어 달래김무침을 만들었어요.
달래향이 가득한 김무침 밑반찬으로 너무 좋은데요.
4인분 15분 이내 초급
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묵은김은 팬에 앞뒤로 새파랗게 구워 줍니다.
요즘은 구워서 파는 곱창김도 있던데 저는 자이글에 구웠어요.
달래는 넉넉하게 준비하고 송송송 썰어 준비 했어요.
분량의 재료로 양념장을 만들어 줍니다.
달래를 넣고 골고루 섞어 줍니다.
구워 부셔놓은 김을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
마지막에 깨소금은 듬뿍 넣어 줍니다.
팁-주의사항
곱창김보다는 파래김이 더 맛있어요.
달래는 넉넉하게 넣어 줍니다.

등록일 : 2022-04-18 수정일 : 2022-04-19

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어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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