대파김치 담그는법 자취생 야매요리

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보라푸드

대파김치 담그는법 자취생 야매요리

대파로 담그는 김치!
자취생도 간단하게 만들 수 있어요

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
3줄 구매

[양념 (숟가락 기준)]

매운 고춧가루
3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
양파
1/2개 구매
설탕
2숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
액젓
3숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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대파를 깨끗하게 씻은후
손가락 크기 만큼 잘라주세요
채 썰어도 됩니다 취향에 따라 썰어주세요

대파를 반으로 잘라주세요!

앳젓을 두숟가락 정도 넣어준 후 재료가 잠길 정도로 물을 부어주세요 그리고 1시간 절여줍니다

양파 1/2개를 다져주세요 전 찹쌀풀 대신 양파 갈아서 넣어요

매운 고춧가루3, 액젓3, 설탕2, 매실청2, 다진마늘1을 넣고 황금레시피를 만들어주세요

1시간 절인 대파를 흐르는 물에 두번정도 씻어준 후 물기를 제거하고 양념장을 부어서 무쳐주세요

완성!
실온에 2일정도 두고 냉장고로 옮겨 넣으면 맵싸한 맛도 없고 맛있어요

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등록일 : 2022-04-03 수정일 : 2022-04-04

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

댓글 0

#대파 #대파요리 #대파김치 #겉절이 #야매요리 #야매 #자취생 #자취반찬 #요리초보

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