Name: 베이컨양파김치볶음밥~간단한그릇!
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 베이컨 400g; 양파 1/2~1개; 익은배추김치 300g; 대파 1/2개; 잡곡밥 4인분; 올리브유 2큰술; 다진마늘 1작은술; 굴소스 1큰술; 설탕 2~3큰술; 후추가루 약간; 김가루 약간

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왕눈이의맛있는이야기

베이컨양파김치볶음밥~간단한그릇!

이놈의 코로나 도데체 왜이러는걸까요~~ㅜㅜ
겨울방학 끝났다고 기뻐하니 코로나가 심해져서 다시 원격수업으로 전환했네요
또다시 집에서 삼시세끼를 ㅜㅜ
그래서 후다닥 만들어본 볶음밥이네요
양파싫어하는 아이들을 위해서 김치볶음밥에 잘라서 같이 볶았더니 김치인줄알고 잘먹네요ㅋ

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이컨
400g 구매
양파
1/2~1개 구매
익은배추김치
300g 구매
대파
1/2개 구매
잡곡밥
4인분 구매

[양념]

올리브유
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
후추가루
약간 구매
김가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

베이컨을 작게 잘라서 준비해주세요

양파와 잘익은배추김치도 작게 다져주세요

대파는 좀 굵은듯 쫑쫑썰어서 준비해주세요

팬에 올리브유,썰어준대파,다진마늘을 먼저 넣고 30초간 볶아주시다가 베이컨 자른것을 넣고 3~4분을 볶아주세요
*센불조리

썰어준 양파와 김치를 넣고 굴소스,설탕,후추가루조금만 넣어서 다시 5분정도 달달 볶아주세요
*센불조리

가스불을 중약불로 낮추시고 준비해주신 밥을 넣어 잘 뭉침없이 잘 비벼서 볶아주세요
혹시라도 싱거우시면 소금을 추가하세요

고슬고슿하게 볶아주시면서 저는 일부러 밑에 눌러 붙도록 1분씩 두었다가 섞어주고 요렇게 몇번씩 해주었어요

완성후 밥그릇이나 작은그릇에 꾹꾹 눌러 담아주었다가 접시에 뒤집어 주신후 취향껏 김가루나 계란후라이를 올려주시면 완성이네요
평소라면 양파를 골라냈을 텐데 요렇게 볶아주니 김치인줄알고 맛있다고 잘먹네요ㅎㅎ

: 단맛은 개인취향껏 조절하세요

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등록일 : 2022-03-18 수정일 : 2022-03-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

Yeonjin Cho 2022-09-11 23:10:00

김치가 매운거라 좀 맵게되었는데 맛있어요!!

쉐프의 한마디2022-09-12 10:53:23

ㅎ감사합니다~♡

keri 2022-04-21 17:30:35

너무 맛있네용~~

쉐프의 한마디2022-04-22 11:35:50

ㅎ감사합니다~♡

#초간단 #초스피드 #쉬운볶음밥 #아이들간단한끼 #간단점심

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