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미쿡릴리
고기잡내를 확 없애줍니다. 따로 숙성하실 필요는 없어요. 요리 전 발라주세요.
바닥에 무를 좀 두껍게 슬라이스해서 깔면 늘러붙지 않아요
후추를 고기 위에 뿌리고 콜라는 한 번 빙 두르는 정도, 물은 고기가 잠길 정도로 넣어주세요. 맨 위에 양파 슬라이스를 올려줍니다.
스팀 또는 미트 모드 high pressure로 두시고 40분 정도 해주세요. 절대 질겨지지도 않고 아주 야들야들 합니다.
저는 이날 삼겹살+갈비 남은 거로 하느라 보쌈 비쥬얼은 아니지만, 어떤 돼지고기 부위로 해도 맛있어요.
야들야들 보쌈고기 힘든 거 하나 없이 완성! 제가 올린 보쌈무김치 레시피와 함께 곁들여 드셔보세요^^
등록일 : 2022-03-05 수정일 : 2022-03-07
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