호두와 땅콩으로 만드는 아빠표 견과류 볶음 레시피

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서내

호두와 땅콩으로 만드는 아빠표 견과류 볶음 레시피

저희 집은 일요일마다 아버지가 요리를 하시는데,
아빠 시점으로 요리하는 사진을 찍어봤어요
고소하고 맛있는 견과류 볶음 레시피를 소개해 드릴게요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호두
500g 구매
땅콩
300g 구매
굴소스
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간장
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
7큰술 구매
꿀
적당량 구매
깨
적당량 구매
설탕
3큰술 구매
쯔유
2큰술 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 쯔유 조리법

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재료준비!

먼저 호두는 한번 끓는 물에 끓여주셔야 해요. 그래야 호두 특유의 쓴맛을 없앨 수 있다고 하네요 ㅎㅎ

5분 정도 끓이신 후 물기가 빠지게 채에 받쳐주세요!

간장 4 큰 술 쯔유 2 큰 술 올리고당 7 큰 술 설탕 3 큰 술 정도 간을 맞춰가면서 더 넣거나 빼주시면 될 것 같아요.
맛술 2 큰 술과 굴 소스도 2 큰 술 추가해 주세요!

물기가 어느 정도 빠진 호두를 프라이팬에 볶아서 물기를 완전히 빼 주세요. 너무 볶으면 타니까 물기가 사라질 정도로만 뒤적뒤적 해 주시면 될 것 같아요. :)

그다음 이제 양념을 넣고 볶을 건데ㅔ요.볶을 수 있는 커다란 팬에 양념을 먼저 넣고깊은 맛을 내주기 위해 마늘을 4알 정도 함께 넣어주시고 끓는다 싶을 때 땅콩과 호두를 투하해 줍니다.

양념이 견과류에 잘 베일 수 있게 뒤적뒤적 잘 저어주세요.

어느 정도 잘 베어졌다 싶으면 꿀을 한바퀴 둘러줍니다.

마지막으로 참기름 1 큰 술과
깨를 송송 뿌려주시고
찐득해질 때까지 식혀주시면 완성~!!

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등록일 : 2022-02-24 수정일 : 2022-02-24

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레시피 작성자About the writer

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

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#견과류볶음 #견과류 #영양식 #호두 #아몬드

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