Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,028
상품목록
main thumb
두루뭉술

어니언스프 / 시원,담백한 뚝배기 양파스프!!!

양파 바구니보니 야구공만한 크기2개가 싹이 올라 오네요.
서둘러 소비해요.^^*
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 채 썰어요.
마늘 편썰고,
감자는 4등분해서 깍뚝썰거예요.
양파볶는 시간을 줄이려고
일반 밥솥에 양파를 짧게 익혀요.
메뉴는 찜선택
오븐 예열해요.
오븐용 뚝배기도 같이 예열해요.
200도 예열~

오븐

숨 죽을 정도?!!!
8-10분 사이에 뚜껑열고 확인하세요~
뚜명하게 숨죽을 만큼 익혀요~^^;
팬에 옮겨
카러멜라이징해요.
이 정도 베이지컬러정도 여도 되겠죠~
타지않게
물 보충해 가면 볶아요.
카러멜라이징 후
끓인 물(전기 포트이용하면 되요)
꼭!! 끓인 물로 보충~
편마늘, 후추, 치킨스톡,식초,참치액, 소금
넣어가며 맛을 보세요~
간하기 하세요.
예열해 둔 뚝배기는 뜨거우니 오븐용 장갑사용!!!
꼭~ 사용하세요.
끓여 둔 양파스프, 한 국자 + 썰어둔 생감자넣고
켜켜이 넣어요.
마지막에 모짜렐라 치즈뿌려요.
예열된 오븐에 넣어요.
용기가 여전히 뜨거우니 오븐 장갑 사용하세요.
제 오븐은 15년 정도 사용 중이예요.
가지고 잇는 오븐에따라 조절하세요.
10-15분이면 충분했어요~
오븐에서 낼때 오븐 장갑사용!!!!
에어프라이어에 구워 둔 바게트랑 먹어요~
팁-주의사항
양파 캐러멜라이징까지 볶을 때
타지않게 물 보충해 가며
브라운,베이지컬러내요.

등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

두루뭉술

건강한 먹거리에 진심인

댓글 0
파일첨부
#양파스프#양파스프끓이는법#캐러멜라이징#싹나는양파소비방법#오븐양파스프레시피#뚝배기양파스프#양파캐러멜라이징하는법#양파스프시간절약방법#손님접대추천레시피#비주얼최장브런치메뉴
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
두부짜글이 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기
굴국 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.