어니언스프 / 시원,담백한 뚝배기 양파스프!!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,042

상품목록

두루뭉술

어니언스프 / 시원,담백한 뚝배기 양파스프!!!

양파 바구니보니 야구공만한 크기2개가 싹이 올라 오네요.
서둘러 소비해요.^^*

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1.5개 구매
감자
1개 구매
통마늘
1쪽 구매
치킨스톡
1개 구매
방울토마토
3개 구매

[양념]

액젓
1/2테이블스푼 구매
소금
1꼬집 구매
맛술
1테이블스푼 구매
EV 올리브오일
3테이블스푼 구매
식초
1테이블스푼 구매
후추
5-6개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파 채 썰어요.

마늘 편썰고,
감자는 4등분해서 깍뚝썰거예요.

양파볶는 시간을 줄이려고
일반 밥솥에 양파를 짧게 익혀요.
메뉴는 찜선택
오븐 예열해요.
오븐용 뚝배기도 같이 예열해요.
200도 예열~

숨 죽을 정도?!!!
8-10분 사이에 뚜껑열고 확인하세요~
뚜명하게 숨죽을 만큼 익혀요~^^;

팬에 옮겨
카러멜라이징해요.
이 정도 베이지컬러정도 여도 되겠죠~
타지않게
물 보충해 가면 볶아요.

카러멜라이징 후
끓인 물(전기 포트이용하면 되요)
꼭!! 끓인 물로 보충~

편마늘, 후추, 치킨스톡,식초,참치액, 소금
넣어가며 맛을 보세요~
간하기 하세요.

예열해 둔 뚝배기는 뜨거우니 오븐용 장갑사용!!!
꼭~ 사용하세요.
끓여 둔 양파스프, 한 국자 + 썰어둔 생감자넣고
켜켜이 넣어요.

마지막에 모짜렐라 치즈뿌려요.

예열된 오븐에 넣어요.
용기가 여전히 뜨거우니 오븐 장갑 사용하세요.
제 오븐은 15년 정도 사용 중이예요.
가지고 잇는 오븐에따라 조절하세요.

10-15분이면 충분했어요~
오븐에서 낼때 오븐 장갑사용!!!!

에어프라이어에 구워 둔 바게트랑 먹어요~

: 양파 캐러멜라이징까지 볶을 때
타지않게 물 보충해 가며
브라운,베이지컬러내요.

양파스프 관련 상품

등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

댓글 0

#양파스프 #양파스프끓이는법 #캐러멜라이징 #싹나는양파소비방법 #오븐양파스프레시피 #뚝배기양파스프 #양파캐러멜라이징하는법 #양파스프시간절약방법 #손님접대추천레시피 #비주얼최장브런치메뉴

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(37)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(79)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(49)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

제육볶음은 언제나 먹어도 맛있자냐!!! 고추장불고기 ★

만개의레시피

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.