오리주물럭 황금레시피! 어렵지 않아요.

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맛있다그리드

오리주물럭 황금레시피! 어렵지 않아요.

저는 솔직히 제육볶음보단 오리불고기!!
오리주물럭을 더 좋아합니다.
고기도 훨씬 담백하고, 돼지보단 뭔가 건강에 좋은 고런 너낌??
오늘 저녁은 오리주물럭 황금레시피로 요리해보세요!!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오리 로스
500g 구매
양파
1개 구매
버섯
1개 구매
당근
1/3개 구매
부추
1줌 구매
깻잎
15장 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
고추장
3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
후추
살짝 구매
다진마늘
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양념장부터 만들어주세요.
고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 고추장 3큰술,
올리고당 3큰술, 맛술 3큰술, 후추 살짝 넣고, 다진마늘 2큰술

오리고기 500g은 볼에 옮겨 담고
양념장을 붓고 잘 섞어줍니다.
(최소 냉장고 30분간 숙성해주세요.)

양파 1개, 버섯 1개, 당근 1/3개,
부추 1줌, 깻잎 15장 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.

고구마, 감자 등등 야채들 추가해주셔도 좋아요.

뜨겁게 달군 팬에 식용유를 두르고
오리고기를 넣고 익혀줍니다.

고기가 절반쯤 익을 때 쯤
양파와, 버섯, 당근을 넣고 볶아주세요.

야채들이 다 익으면 마지막으로 불을 끄고
깻잎과 부추를 넣고 잔열으로 한번 잘 섞어주면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드려요.

오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

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#오리불고기 #오리주물럭 #오리 #오리고기 #오리로스 #저녁메뉴 #손님초대 #집들이 #오리요리 #간단한

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