Name: 고구마채 부침 달달해서 더좋은 치즈가루 듬뿍
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 큰것1개; 부침가루 1/2컵; 식용유 적당량; 파마산치즈가루 약간; 파슬리가루 약간

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668

함박꽃

고구마채 부침 달달해서 더좋은 치즈가루 듬뿍

겨울철 간식 고구마로 새로운 레시피 고구마 채전을 만들었봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 큰것
1개 구매
부침가루
1/2컵 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

파마산치즈가루
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마 는 껍질채 해도 상관없어요
깨끗하게 씻어주고 흡집난곳만 다듬어 줘요

가늘게 채를 썰면 익힐때 더 바삭하고 빨리익어요

물에 한번 헹굼을 해서 건져주고

부침가루나 밀가루를 섞어 줍니다
밀가루는 소금을 약간 넣어야해요
부침가루가 편하고 맛도 있더라구요

팬에 기름은 넉넉히 넣어주고 고구마를 넣어 고루펴주면서 부쳐줍니다

노릇해질때까지 부쳐주고

뒤집어서 반대편도 노릇노릇 지져 줘요

다 부쳐진 고구마전은 접시담아 파마산 치즈가루와 파슬리가루 듬쁙 뿌려주니
아주 맛있는 고구마전 완성입니다

: 고구마는 되도록 가늘게 채로 썰어주는것이 익히기에 편해요

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등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

#고구마채전 #고구마전 #고구마부침 #고구마치즈전

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